Llega la mostra de cuina menorquina 2013

mostra2013Guardad unos días del 13 al 22 de septiembre porque hay un evento que no os podéis perder, o mejor dicho, que no os querréis perder. Y no es porque lo diga el GastroBlog de Menorca Menú, es porque por cuarto año consecutivo vamos a ponernos las botas de comida menorquina buenísima gracias a la Mostra de Cuina Menorquina 2013.

Sabemos que muchos de vosotros cada año esperáis este evento como agua de mayo, para qué engañarnos, en MenorcaMenú también esperamos la Mostra de Cuina Menorquina. ¿Qué por qué? Pues porque es una excusa perfecta para salir a comer/cenar  por Menorca y saborear los productos menorquines que tanto nos gustan.

Por si alguien aún no sabe cómo funciona la Mostra de Cuina Menorquina os lo explicamos muy rapidito.

1. Reservar en los restaurantes de Menorca que más molen, que nos encanten o que queramos catar.

2. Pedir “menú mostra” por 15 euros o “menú gastronómico” por 25 euros.

3. Disfrutar del restaurante, de los platos hechos con cariño y de la compañía.

Pincha aquípara descubrir todo lo bueno que nos van a preparar los 32 restaurantes que participan.

Después de ver los menús, todo el equipo de Menorca Menú hemos votado que el producto estrella de este año es el sorbete de limón al gin. No sabemos vosotros pero nosotros no queremos perdérnoslo. ¿Qué plato no os vais sin catarlo?

 

mapaLISTADO DE RESTAURANTES

Si además de participar en la Mostra de Cuina Menorquina 2013 os apetece ir compartiendo por las redes vuestros platos y momentos “Mostra” no olvidéis que podéis hacerlo con el concurso “COMPARTE Y GANA CON #MENORCAMENÚ”


Ver Mostra de Cuina Menorquina 2013 en un mapa más grande

Comer en Menorca con niños

Restaurante_buffet__niosEsta semana dedicamos la entrada del GastroBlog de Menorca Menú, a todos esos papás y mamás que ya no saben qué hacer con sus hijos. Ya estamos en agosto y queda un mes para que empiece la vuelta al ‘cole’. Seguramente muchos de vosotros estéis ‘encantados’ de pasar los veranos escuchando gritos, corriendo de aquí para allá, enfados entre hermanos y un largo etcétera que conoceréis todos. Pero en Menorca Menú tenemos la solución para que  dejéis a los niños y podáis disfrutar de un buen plato y del descanso. Así que atentos que os enumeramos los restaurantes de Menorca para ir con niños. RESTAURANTE BUFFET LAS DUNAS Es ideal para comer en familia mientras los niños están en el parque infantil o en el minigolf. Está en Santo Tomás y por las tardes hay Mini Disco y actuaciones que mantendrán ocupada a toda la familia. RESTAURANTE ES PINS Frente a la playa de Santo Tomás está este restaurante de platos exóticos y menorquines.  Tienen un menú infantil y zona de juego para niños. RESTAURANTE SANTO TOMÁS Este local situado encima de la playa de Santo Tomás, en Menorca, tiene una piscina para los más pequeños con parque. RESTAURANTE CLUB SAN JAIME Este restaurante de Alaior que presume de cocina mediterránea moderna posee una piscina para niños y un tobogán acuático que encantará a los pequeños. EL TOBOGÁN En Cala Galdana se encuentra este local de cocina sencilla pero con productos de calidad. Para los niños tienen una piscina infantil con toboganes acuáticos, minigolf y parque. BOTI BOTI en Cala’n Porter Este bar-restaurante de Alaior posee todo con lo que sueña un niño: varios hinchables y pista de cars. Goody Goody AQUAPARK-AQUACENTER Está situado en Cala’n Blanes. Este lugar es la delicia de los más pequeños y también de los mayores que quieran pasárselo bien. El parque acuático de Menorca tiene restaurantes para comer o tomar algo mientras se vigila a los niños. RESTAURANTE MENUTS Un bar-restaurante de Ciutadella para toda la familia que ofrece comida mediterránea. Aquí preparan unos talleres de manualidades, espectáculos infantiles y también tienen un boti-boti para niños. RESTAURANTE GOODY GOODY en Calan Bosch y en Arenal de’s Castell Es un excelente restaurante para la familia. Esta situado en Ciutadella y tiene piscina con toboganes para los más pequeños, castillos hinchables grandes e incluso una pista de cars. RESTAURANTE SEBASTIAN En Sant Lluís encontramos este bar-restaurante ideal para que los niños jueguen y también para que los padres disfruten de este local que abre sus puertas al mar. En la parte trasera tiene caballitos y coches para los más pequeños. Además en frente hay un parque grande para niños con tirolina.

Peques disfrutando en Son Gantxo

Peques disfrutando en Son Gantxo

Tobogán de Cala Galdana
Tobogán de Cala Galdana

 

Cómo ir a Normandía sin salir de Menorca

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Si hay algo que nos gusta en Menorca Menú, son los restaurantes de Menorca que consiguen transportarnos a lugares recónditos únicamente con unos ingredientes y con unas manos prodigiosas.

¿Qué no os podéis ir de viaje?¿qué hace tiempo no regaláis nada a vuestra pareja? No os perdáis el BLOG de Menorca Menú durante el verano y leed este post que seguro os ayuda para hacer algo diferente y sorprender a quienes más queremos.

Para conocer uno de estos restaurantes, tendremos que ir a Sant Lluís y adentrarnos en la cocina de una antigua casa de campo, en el que está colgado el cartel de PAN Y VINO. Con más de 200 años de vida que tiene el local, hace 30 que lo convirtieron en restaurante.

Los propietarios de Pan y Vino, Noelia y el chef Patrick, forman una pareja gastronómica ideal. El secreto de este restaurante de Menorca empieza en la procedencia del chef, Francia. Es por eso que ahora están sorprendiendo paladares con un menú degustación de Normandía.

Seguramente, conoceréis Normandía por la batalla tan famosa por allá, en el año 1944. Noelia y Patrick consideran que es algo más que una batalla y han querido mostrar a los comensales que se dejan caer por allí que Normandía es conocida por una zona de gran valor gastronómico también.

La idea, es preparar menús franceses con las técnicas que Patrick ha aprendido en su país. Y no acaba ahí, porque Pan y Vino no solo te encandila con los fogones, sino que también con unos caldos riquísimos. Podréis probar una gran selección de vinos franceses como el Pouilly Fumé, Chablis, Saint Emilion y Chateneuf du Pape entre otros.

Esperamos que todo esto no os suene a alguna canción de Carla Bruni con tanto francés, porque el menú degustación del Pan y Vino es mucho mejor que un directo de la francesa. Todos los platos que sirven en el restaurante menorquín dicen que parece arte, gracias a su sabor y frescura.

No os podéis perder este menú riquísimo si queréis sentiros como en Francia, porque hasta el último detalle se tiene en cuenta en Pan y Vino. Por 50 euros degustaréis una crema de nécoras con nata fresca o una lubina asada con crosta de avellanas y zanahorias de Creances en texturas. 

Si queréis conocer todos los platos que degustaréis, clicad aquí, un dossier muy interesante del menú degustación del restaurante Pan y Vino.

 

¿Os quedáis en Menorca por Semana Santa?

Postre de Es PatiSe acercan las fiestas de Semana Santa. Muchos de vosotros tendréis la suerte de disfrutar de algún viaje y otros os quedaréis en Menorca pero, ¿por qué no disfrutar de nuestra isla y su gastronomía? Aprovechad estas fiestas para descubrir los restaurantes en Menorca que más os gustan.

Si no sabéis dónde ir a comer en Menorca, tenéis diferentes opciones para ir en pareja, con niños o con amigos. Y ahora que ya estamos en primavera seguro que con el buen tiempo que tendremos podéis disfrutar de unas tapas en una terraza, de un buen plato en restaurantes en Sant Lluís, o un exquisito cóctel en los bares de copas en Menorca.

Salid de casa y saboread la Semana Santa ya sea en las procesiones, con las formatjades, las monas de Pascua o en los restaurantes de Menorca que os ofrecerán sus mejores platos en estas fiestas.

Cenas con vino y chofer en Sa Pedrera des Pujol

Cenar con amigos y un buen vino y volver a casa tranquilo, con un servicio de chofer personal es un auténtico lujo que Sa Pedrera des Pujol ha decidido poner al alcance de todos sus clientes. Este emblemático restaurante menorquín, consciente de las limitaciones que supone salir a cenar con coche, ha puesto en marcha esta iniciativa para que todos podamos disfrutar de sus agradables mesas en buena compañía, sin tener que preocuparnos por cómo volver a casa.

Este innovador servicio de chofer está pensado para grupos de al menos 4 personas, residentes en la localidad de Sant Lluís o en un radio de 6 km y se puede reservar por teléfono ( 971 150 717). El objetivo es que todo aquel que desee organizar una comida o cena con amigos saboree los maravillosos platos del restaurante como se merecen: con un buen vino de la extensa bodega de Sa Pedrera des Pujol, en la que se puede elegir entre más de 350 referencias.

Detalles como éstos, sumados al exquisito arte culinario de su chef Dani Mora y al buen hacer de su maître, Juan Heredia, son los que han convertido a Sa Pedrera des Pujol en uno de los restaurantes de España preferidos por el reconocido crítico gastronómico Matoses. Según señala el crítico en sus recién editados cuadernos, el restaurante menorquín se lleva 16 de un total de 20 puntos. Una cifra que demuestra el cuidado con el que se trabaja en el Caserío de Torret.

Premio “Enana marrón”

Asimismo, Matoses ha decidido conceder a Sa Pedrera des Pujol el premio especial “Enana marrón” de este año. Se trata de un reconocimiento de alto nivel que se otorga a restaurantes que, según el famoso crítico gastronómico, deberían tener una Estrella Michelín.

Desde Sa Pedrera des Pujol han agradecido este importante reconocimiento, que también ha recaído de un modo especial en su maître, Juan Heredia, elegido entre los mejores jefes de sala de España, y en uno de los platos estrella del Chef Dani Mora: Muslo de conejo de payés encebollado con raviolis de sus higaditos, seleccionado como plato del año por Matoses.

III Jornadas Gastronómicas de Menorca: Primera parada, Sant Lluís


Llegan las III Jornadas Gastronómicas de Menorca a Sant Lluís, este año con lo mejor de la cocina típica menorquina, el indispensable queso de Mahón y refrescante pomada. Estrenamos, así, octubre con una nueva y suculenta cita gastronómica en Menorca, con la resaca de la II Mostra de Cuina Menorquina todavía en el paladar.

Estas III Jornadas Gastronómicas de Menorca empiezan este fin de semana, 1 y 2 de octubre, en Sant Lluís, con la participación de 12 restaurantes y completos menús que van de los 15 a los 21 euros por persona. Para los que no puedan esperar: algunos de ellos se podrán degustar desde ya, pero no hay que olvidarse de reservar con antelación.

Oliaigos, arròs de la terra, berenjenas al horno, carrilleras de cerdo, esqueixada de bacalao, pastissets de queso de Mahón y sorbete de pomada conforman la espina dorsal de esta muestra de cocina típica.

Todos platos con tradición y creatividad; hechos con producto local de primera que coronará las mesas esta temporada y que podremos empezar a saborear este fin de semana en Sant Lluís y, el próximo, en Ferreries.

La huella del otoño se hace presente en esta cita gastronómica y salpica los menús de productos frescos y platos con mucha historia:

  • Guisos de carne
  • Sopas
  • Setas
  • Embutidos
  • Calabaza
  • Arroces…

Elegir entre las 12 propuestas será complicado ya que en estas jornadas participan cocinas de la talla del Restaurante La Rueda, con una propuesta de menú con arròs de la terra; el Restaurante S’Olivera, que apuesta por el queso, las berenjenas y el calamar relleno; La venta de Paco, con unas deliciosas carrilleras de cerdo, y Biniarroca, con un suculento cordero al estilo menorquín.

Sa Pedrera des Pujol propone raviolis de raya; el restaurante Pedro’s, apuesta por albóndigas de cabracho; Son Ganxo, ofrece gamba menorquina; Sa Musclera, preparará esqueixada de bacalao, y Sa Paradeta d’en Doro, un jugoso guisado de calamar.

La lista de imprescindibles se completa con el restaurante Pan y Vino, con un menú completísimo con sopa de marisco; La Caraba, donde encontraremos hasta crocante de morcilla; y el restaurante Alcaufar Vell, con unos exquisitos buñuelos de queso y una variada propuesta otoñal: Higos, calabaza, setas y cordero.

Esta cita tradicional de la cocina menorquina, organizada por el Consell Insular de Menorca y la Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes, continuará el fin de semana del 8 y el 9 de octubre, en Ferreries, coincidiendo con el Puente del Pilar, ya metidos de lleno en el otoño.

Restaurante Pan y Vino para San Valentín

Sí. El amor ya toca las puertas del calendario y San Valentín asoma entre la multitud de mensajes de las marcas dispuesto a recordarnos lo hermoso que es sentirse querido.

Al igual que otras pasiones, es verdad que el amor puede resultar maravilloso. Y para eso estamos aquí: para que puedas celebrarlo como toca.

Amor y gastronomía tienen una relación muy estrecha. El amor se puede cocinar entre dos de muchas formas. A fuego lento y con paciencia, con la emoción que dan las brasas, con la agitación del vapor… como en la cocina, el amor no entiende de un único gusto para el comensal.

Este lunes 14 de febrero se celebra en todo el mundo el día de San Valentín, símbolo del amor y de la creación. Menorca Menú desea con el corazón más almibarado que tiene que puedas disfrutarlo con tu pareja y/o amigos (porque el amor a veces se comparte con más de una persona).

Si estás buscando un marco especial para celebrarlo, el Restaurante Pan y Vino es una buena elección para estos días. El restaurante de Patrick y Noelia nos ha hecho llegar un menú especial para enamorados que se puede disfrutar indistintamente los días 11, 12, 13 y 14 de febrero. Desde hoy mismo lo tienes disponible por 33€ + IVA.

Entrantes

  • Vasito de tomate concasé con orégano
  • Salmón marinado al gin
  • Cucurucho de foie

Primeros

  • Crema de pescado y marisco con bacalao o
  • Rissoto de espárragos y setas salvajes con esencia de trufa y crujiente de jamón serrano

Sorbete de limón y vodka

Segundos

  • Medallón de solomillo de ternera con reducción de balsámico o
  • Brocheta de gambas y romero con bouquet de ensalada y aceite de lima

Postres

  • Fondue de chocolate y frutas o
  • Milhojas de fresones con chantilly (ambos postres irán acompañados de cava)

Cafés y petits fours

¡Que lo disfrutes!

Este lunes... fiestas de Sant Antoni

No hay excusas que valgan en Menorca cada 17 de enero. Es tiempo de honrar a Sant Antoni y agradecer como toca la protección que tradicionalmente concede a los animales de casa y de campo que nos acompañan.

En la Diada del Poble de Menorca hay eventos para todos. Vamos a pasar revista a toda la isla para que puedas preparar la Diada como toca.

En Ciutadella se puede asistir por la mañana a la Processó dels Tres Tocs de Ciutadella, que conmemora la conquista de la isla por Alfonso II en el siglo XIII. También estará genial conocer la VII Fira de Sant Antoni, que es un mercado artesanal gastronómico de la isla, con productos autóctonos, cosas para picar al momento y también para llevarse a casa, donde no puedes dejar de probar los dátiles ni las naranjas en la Plaça de Sant Antoni.

En Mahón la víspera de Sant Antoni habrá actividades por la tarde y revetlla amb festers i torrades tot el fosquet. Imprescindible para pasar un domingo diferente.

En Ferreries también hay un buen plan con festers, batucada y torrada de sobrasada con ball popular en la Plaça Espanya.

En Sant Lluís tienes torrada popular la noche del 16 de sobrasada y botifarrons amenizados con baile folclórico. El 17 beneïda d’animals, la fira de Sant Antoni en la Plaça Nova y un sinfín de actividades por la tarde como mercado, venta de productos, juegos tradicionales…

En Alaior puedes empezar el fin de semana con una torrada popular el viernes 14 a partir de las 19:00 horas en Sa Plaça.

En Es Castell tienes para el lunes 17 un plan contínuo de actividades como venta de productos autóctonos en la Plaça Esplanada, beneïdes en la Iglesia del Roser, folclore local… ¡e incluso partidas rápidas de ajedrez!

En Es Migjorn Gran también un poco de todo el lunes 17: beneïdes, misa y una bereneta por la noche, en donde a cambio de 1 euro que se destinará a obra social podrás torrar y disfrutar de ball popular.

Y además de fiesta en la calle, en Menorca Menú queremos proponerte tres planes para comer si deseas ir a un restaurante de la isla.

Restaurante Ses Voltes Espai Gastronòmic. Que te trae un menú todo el fin de semana para chuparse los dedos una y otra vez: con entrantes como caldereta de rape y almejas o tempura de espárragos verdes y langostinos con allioli de frutos secos. Los segundos tambien quitan el hipo: espalda de cordero lacada con miel de mil flores o entrecotte de ternera con mantequilla de hierbas, entre otros platos, postre, pan y bebida incluidos. 20 euros te separan del placer gastronómico.

Akelarre Jazz & Dance Club. El domingo 16 de 20:00 a 24:00 podrás torrar con productos de Econura (Cooperativa Ecológica de Menorca) y disfrutar con el acompañamiento de la música popular menorquina tocada en directo. Conviene que reserves plaza llamando en los teléfonos 971368520 y 630961561.

Restaurante Es Puntet. El lunes 17 tienes un menú muy, muy interesante que degustar con aperitivo, primeros, segundos y postres a elegir, bebida, pan y café. Casi nada. Un menú de señores por 25 euros. Viendo los platos uno no sabe si probar el arroz de la tierra con costra de sobrasada, el cordero asado con pimientos de Landas y arroz especiado o el salmón con aromas cítricos, salvia y champiñones glaseados.