MENÚS DE NAVIDAD 2012

Ya tenemos publicado nuestro nuevo MAGAZINE DE MENÚS DE NAVIDAD 2012.

En él hemos querido reunir las propuestas de nuestros restauradores. En él encontrarás menús de grupos, de Navidad, fin de año y si lo que te apetece es llevártelo a casa, también. Disfruta de las casi 50 páginas de suculentos platos.

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 FELIZ NAVIDAD A TODOS Y QUE LO DISFRUTÉIS!!!!

MENORCA SE VA DE TAPAS

Pasado el éxito de la MOSTRA DE CUINA DE MENORCA, Menorca se viste ahora de “tapeo” y estrena este Jueves 27 hasta el 30 el DÍA MUNDIAL DE LA TAPA.

En Menorca, durante estos cuatro días te proponemos una ruta de tapas a través de 19 bares y restaurantes que te ofrecerán una tapa o pincho + caña o vaso de vino por un precio único de 2,50 € (IVA incluido).

Te copiamos en ESTE ENLACE los lugares donde podrás disfrutarlo y ya sabes a compartirlo con todos!!!.

 

 

 

 

 

Para los que se queden con ganas de más, tenemos una muy buena noticia. ESPAI GASTRONÒMIC SES VOLTES vuelve con sus ya famosos PITXOS Y CANYES .

A partir del 26/10 cada miércoles Carlos y su equipo vuelven con este evento al precio de 0.80€. Una cita entre semana para ir preparando el fin de semana!!!

Ses Voltes estrena 2012 con una cata de Enate Somontano

¡Feliz año a todos! Menorcamenu ya está de vuelta para traerte nuevos planes con los que convertir este 2012 en una experiencia única. La primera propuesta llega a cargo de Ses Voltes Espai Gastronómic. El restaurante continúa con su irresistible cita mensual 5 plats i 5 vins y estrena 2012 con una cata de la exclusiva bodega Enate D.O Somontano y un menú de primera. La fiesta de maridaje será el próximo 27 de enero y será el aperitivo para un año lleno de propuestas deliciosas, de buen vino y buena mesa.

La cita es perfecta para pasar un rato con los amigos o en pareja, disfrutar de una buena conversación, aprender trucos y descubrir los secretos de la enología, al tiempo que se paladean algunos de los mejores platos de este característico restaurante menorquín. Todo, siempre, bajo la atenta mirada del anfitrión y alma mater de Ses Voltes, Carles Carrasco.

La siguiente propuesta de maridaje será el 24 de febrero, con unos invitados muy entretenidos e innovadores: el grupo de bodegas Vinos Divertidos, un colectivo que tiene como objetivo recuperar las variedades españolas en peligro de extinción. La principal característica de sus caldos es el predominio de los sabores afrutados.

Además, el año nuevo ha empezado en Ses Voltes con grandes noticias: El restaurante ha creado unos menús de fin de semana muy especiales, con una gran variedad de picadas para los primeros y arroces, carnes y pescados para los segundos.

Restaurante Espai Gastronómic Ses Voltes tampoco se olvida de las fechas importantes y para San Valentín ha preparado un delicioso regalo: Desde el fin de semana antes del 14 de febrero y hasta el Día de los Enamorados, todas las parejas que coman o cenen en Ses Voltes serán obsequiadas con una exquisita copa de cava rosado.

La agenda gastronómica de Ses Voltes seguirá completándose a medida que avance este 2012 con nuevas citas y planes culinarios. ¡No pierdas detalle! Y feliz 2012.

Magazine de Navidades 2011 en Menorca

Se acercan las navidades y, claro, no podía faltar nuestro regalo de 2011 para ti. Aquí tienes los mejores planes y propuestas que realizan los restaurantes de Menorca durante estos días tan especiales que están a punto de comenzar. El magazine más sabroso de Menorca te espera en las páginas de Menorca Menú.

En las páginas de nuestro Magazine de Navidades 2011 encontrarás las mejores cenas de empresas en Menorca, menús de navidad, comidas especiales, cenas de nochevieja, menús de año nuevo y demás oportunidades gastronómicas que podrás empezar a conocer ya mismo.
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Desde menús ejecutivos y propuestas singulares pasando por las especialidades más navideñas del recetario menorquín… consulta en este magazine navideño las propuestas gastronómicas que los restaurantes de Menorca quieren compartir contigo para las Navidades 2011.
Disfruta de estos días con el Magazine de Navidades 2011 de Menorca Menú.

5 PLATS 5 VINS DE SES VOLTES-CONCURSO!!!

Llega el Otoño y los Restaurantes de Menorca empeizan con sus eventos gastronómicos. Esta semana le toca el turno a Restaurante Espai Gastronómic Ses Voltes de la mano de su anfitrión Carles Carrasco.
Vuelven con su fabulosa propuesta de 5 PLATS 5 VINS donde combinan platos deliciosos con una bodega invitada.
Este Viernes se estrenan con nuestros amigos de BODEGAS BINIFADET con un Menú expectacular que os dejamos arriba.
Lo mejor no es sólo es sino que de la mano de MENORCAMENÚ puedes conseguir una CENA INVITACIÓN para el evento de una forma muy sencilla.
Contesta esta pregunta :
¿ QUE TIPO DE UVA UTILIZA BODEGAS BINIFADET PARA HACER SUS VINOS?
MERLOT, CHARDONNAY, MALVASIA, SYRAH, MUSCAT O COUPAGE
CONTESTA tu respuesta a menorcamenu@gmail.com y gana por ser el más rápido!!!!
*** para ello tienes que ser Seguidor nuestro
PRÓXIMOS 5 PLATS 5 VINS:
2 de DICIEMBRE : Juve i Camps D.O. Cava
27 de DE ENERO : Bodega Enate D.O. Somontano
FEBRERO pendiente de fecha con Vinos Divertidos
Date de alta en nuestro Blog Gastronómico  y saber “que se cuece”. Barra Lateral

II Mostra de Cuina Menorquina: 38 formas de vivirla

¡Solo quedan 2 días! La II Mostra de Cuina Menorquina comienza este viernes con una amplia propuesta de 38 restaurantes en Menorca: 38 formas diferentes de comer, sentir y paladear la isla desde una mesa. Las propuestas culinarias de esta II Mostra de Cuina Menorquina son una excusa perfecta para saborear todos los platos tradicionales de Menorca, elaborados en sus mejores cocinas y degustados en sus incomparables salones gracias a los menús de 15 y 35 euros que se pueden reservar estos días.

Los 38 restaurantes de Menorca participantes en la mostra tienen un carácter único y cada uno plantea una experiencia gastronómica diferente, tanto en el plato como en su ambiente.

Así, los que quieran comer rodeados de tradición, historia y arquitectura medieval, encontrarán su rincón culinario en el Molí des Comte, con un comedor inmenso desplegado bajo una bóveda del siglo XVIII; en la fresca azotea de Ses Voltes o los arcos de Es Puntet, un restaurante familiar en el corazón de Ciudadela.

Otra opción es escaparse al hotel rural Sant Ignasi, una casa señorial del siglo XVIII rodeada de encinas y con toda la magia de la cocina de autor que nace en sus fogones. O buscar hueco entre las paredes de marés, madera y tradición del restaurante Es Llaüt, en Mahón.

Para los que buscan algo realmente distinto, la visita al restaurante Es Far d’Artrutx se hace indispensable: No todo el mundo puede presumir de comer en un auténtico faro, sobre la línea del horizonte menorquín.

Cenar o comer en un patio típico menorquín es una alternativa al alcance de todos los que decidan probar uno de los menús de la mostra en elrestaurante La Josefina, en Es Castell; o hacerlo en la pizzería Liorna, una casa auténtica del casco antiguo de Ferreries, o en la terraza de La Marinafrente al mar.

El restaurante La Minerva esconde una de las propuestas más interesantes de esta II Mostra de Cuina Menorquina ya que se podrá degustar su menú en tres ambientes diferentes: en su edificio central, con sus espléndidos salones; en su pontón sobre el muelle de Llevant mahonés y en su barco, en pleno Mediterráneo.

La mostra guarda, además, propuestas tranquilas, acogedoras y familiares como la de Es Barranc, en Cala Galdana (Ferreries); la de Sa Rumbada o la de Ca na Marga, en Es Mercadal, donde el horno de leña y la parrilla dan un ambiente casero y entrañable a cada una de sus mesas. También se puede disfrutar de la calma en Pan y vino, un caserío ubicado en el corazón de Sant Lluís, en el que la cocina francesamenorquina se dan la mano.

Atención personal, amable y servicio impecable son los secretos de lugares como Can Pep, La Tropicalla pizzería Mo o La cuina dels àngels, espacios en los que se puede saborear la mostra a flor de piel, con los cinco sentidos. Y si lo que se quiere es una mostra en familia, una opción infalible es reservar en los salones del restaurante Royal.

Un último apunte: Que nadie se olvide de reservar con antelación y garantizarse ese rincón especial desde el que disfrutar lo mejor de la gastronomía de Menorca. ¡Bon profit!

II Mostra de Cuina: Un tour culinario por toda Menorca

Jornadas gastronómicas en MenorcaEste septiembre viene cargado de buen gusto. Menorca celebra la segunda edición de su Mostra de Cuina Menorquina con más variedad que nunca. Se trata de un auténtico tour culinario por todos los rincones de la isla: 28 restaurantes de distintas localidades se han sumado a esta propuesta gastronómica que se podrá saborear del 16 al 25 de septiembre.

Tradición, creatividad y producto local son las esencias de esta II Mostra de Cuina Menorquina que tratará de cautivar a todos los paladares que se acerquen a alguno de sus 28 restaurantes, repartidos por Maó, Ciutadella, Es Mercadal, Son Bou, Alaior, Es Castell, Cala en Blanes, Cap d’Artrutx, Ferreries, Cala Galdana, Fornells y Sant Lluís.

Su principal atracción: platos tan sugerentes como oliagua con melón; raya a la mantequilla en salsa de olivas y alcaparras o delicias de botifarró, combinadas con queso de la isla y boniato…

El programa de la edición de 2011 incluye un Menú Mostra con primero, segundo y postres por un precio fijo de 15 euros. Una oferta ideal para los que deseen iniciarse en los sabores más tradicionales de la isla o los que buscan saborear la auténtica Menorca.

Aquellos que buscan ir un poco más allá podrán probar las especialidades de los 28 restaurantes participantes en estas jornadas culinarias optando por el Menú Gastronómico. Con precios que variarán entre los 18 y los 35 euros,  los amantes de la buena mesa disfrutarán de carnes, pescados y mariscos  al más puro estilo menorquín.

Organizadas por la Asociación de Restauración de Menorca y la colaboración de las agencias de viajes de la isla, estas jornadas cuentan con nombres propios de la talla de la Cuina dels Àngels, Es Far d’Artrutx, Molí des Compte, Royal, Liorna o  Ses Voltes, entre muchos otros.

III JORNADES GASTRONOMIQUES DE MENORCA

Arrancan esta semana unas nuevas JORNADES GASTRONÒMIQUES DE MENORCA que nos dan la opción de saborear las delicias de nuestra gastronomía en diferentes restaurantes de Menorca.

Este fin de semana del 07 y 08 de Mayo le toca el turno a los Restaurantes de Ciutadella. Las jornadas tendrán exposiciones de productos autóctonos, actuaciones, show cooking en directo y por supuesto menús gastronómicos diarios elaborados por los siguientes restaurantes.

Esperamos que lo disfrutéis. Bon profit a tots!

Maridaje en Ses Voltes con La Rioja Alta, 25 de febrero

Seguimos con los eventos gastronómicos y por eso queremos compartir contigo un nuevo maridaje que se celebrará este viernes 25 de febrero.

Los 5 Plats & 5 Vins del Ses Voltes Espai Gastronòmic empiezan a ser un evento clásico en Ciutadella.

Son 5 propuestas gastronómicas acompañadas de un vino diferente que aporta la bodega invitada. En este caso se trata de La Rioja Alta, que aportará vinos DO Ribera de Duero, Rioa y Rías Baixas.

Los maridajes son una buena forma de disfrutar con la gastronomía. Cada plato y vino tienen una explicación en la que se conocerán los sabores que se va a encontrar el comensal, detalles que la ocasión merece e incluso anécdotas que pueda tener el vino.

Ahora seremos malos contigo… Imagina lo sabroso que debe ser comer una caldereta de cigalas con espuma de coral mientras degustas un Viña Ardanza Reserva DO Rioja 2001. Pues sí. Debe ser tan rico como suena. Otra propuesta más y paramos: huevos rotos con ravioli toscani de trufa negra con un Barón de Oña DO Rioja 2005.

Una tras otra y hasta 5 propuestas es lo que encontrarás este viernes.

Dada la buena resuesta que tienen los 5 Platos & 5 Vinos, es conveniente que sepas que las plazas son limitadas. Si te apetece asistir este viernes reserva tan pronto como puedas en el teléfono: 971381498.

El precio de esta cena maridaje es de 25€. Para animarte un poco más, aquí tienes un vídeo del maridaje con Bodegas Torres que se hizo el mes pasado.

Maridaje de Ses Voltes con Bodega Torres

Ya os contamos hace unos días que en Ses Voltes se cocina cada mes un maridaje rico, rico, rico, como diría el célebre Karlos Arguiñano.

Y así fue. 5 Plats & 5 Vins de Ses Voltes se celebró en compañía de la Bodega Torres, que regó de buenos caldos los magníficos platos preparados por los cocineros del espai gastronòmic para pasar una noche muy agradable.

¿Qué cómo son los maridajes de Ses Voltes? Pues la verdad es que demasiado sabrosos. En el vídeo siguiente podrás ver qué se hace y sobre todo cómo se disfruta de un evento tan singular como éste.

¿Delicioso, no? Bueno pues nuestro compañero Víctor Mayans, que fue quien asistió, no nos ha querido hacer sufrir más de lo que ya lo hemos hecho y nos anima a que vayamos a los maridajes de Ses Voltes para disfrutar gastronómicamente tanto y tan bien.

Cada mes habrá un maridaje con una bodega invitada por 25 euros. Os iremos informando de cada uno de ellos.