Beaujolais Nouveau en Menorca

Un minuto después de la media noche del tercer jueves de cada noviembre ya se puede degustar este vino joven de pequeñas aldeas y ciudades francesas. El Beaujolais Nouveau a todas las partes del mundo. Las banderas proclaman las buenas noticias: Le Beaujolais Nouveau est arrivé!, “¡el Beaujolais nuevo llegó!”

Uno de los rituales más animados del mundo del vino ha comenzado. Para el momento en que haya terminado, sobre 70 millones de botellas, casi la mitad de la producción anual total de la región, será distribuido y bebido alrededor del mundo. Se ha convertido en una raza mundial al ser el primer vino, en ser servido para consumir al salir de la cosecha. Es asombroso observar que semanas antes este vino eran un racimo de uvas en un viñedo de los cultivadores. Pero gracias a una cosecha expeditiva, una fermentación rápida, y un embotellamiento rápido, todo esta listo a medianoche.

El Beaujolais Nouveau comenzó como fenómeno local en las barras, cafés y “bistrots” locales de las ciudades de Beaujolais y de Lyon. Era un vino hecho para beber joven, mientras que el mejor Beaujolais toma un curso más pausado en su fermentación y consumo. En 1938 regulaciones y restricciones fueron puestas para restringir el dónde, el cuándo, y el cómo debía consumirse tan joven vino. Durante la postguerra, más precisamente en 1951, estas regulaciones fueron revocadas y el Beaujolais Nouveau fue reconocido oficialmente.

La fecha oficial del lanzamiento fue fijada el 15 de noviembre. Lo que tan sólo era una tradición local ganó tanto renombre que las noticias llegaron a París. Poco tiempo después de eso la palabra se expandió fuera de Francia y alrededor del mundo. En 1985, la fecha fue cambiada otra vez, esta vez al tercer jueves de noviembre que la ataba a un fin de semana y que hacía la celebración completa. Pero donde quiera que fuera el Beaujolais nuevo, los importadores tuvieron que acordar no venderlo antes de medianoche del tercer jueves de noviembre.

Es un triunfo de la comercialización y de la promoción, sobre todo debido a los esfuerzos de un negociante de la región, el promotor incansable del Beaujolais y del Beaujolais Nouveau. En los últimos 45 años las ventas han ascendido a más de 70 millones de botellas.

El Beaujolais Nouveau en Menorca:

Por tercer año consecutivo la fiesta del Beaujolais Nouveau se prepara en la isla , si bien los años anteriores solo se celebró en San Luis con un éxito rotundo, este año el organizador ha decidido crear “Ia ruta del Beaujolais Nouveau” que permeterá a menorquines y extranjeros catar y adquirir  este vino en diferentes bares restaurantes y tiendas de vino en diferentes puntos de la isla de San Luis  a Ciutadella sin olvidar Mahón por supuesto.

Os dejamos la lista de Restaurantes :

e.belloch@gmail.com

Un otoño de sensaciones culinarias en Menorca

Así es. Menorca nos trae un otoño de sensaciones culinarias que descubrir y saborear en los numerosos restaurantes de la isla que tienen sus puertas abiertas.

De ahí que en Menorca Menú queramos reconocer el esfuerzo que los restauradores, cocineros, camareros y demás personal realizan con su trabajo para darnos momentos de placer.

En el siguiente e-book encontrarás la información de 15 restaurantes de Menorca que nos han hecho llegar sus propuestas de otoño para vosotros. Menús especiales, platos que lo componen y sus precios, novedades, ofertas, días con precios reducidos… y más sorpresas con el fin de que puedas saber en todo momento qué hacer en Menorca durante este otoño en el que nos adentramos.

Clica en el documento y conoce las propuestas de estos 15 restaurantes de Menorca.

Además de animaros a que disfrutéis cada una de estas iniciativas, querríamos agradecer la información y la atención facilitada por los siguientes restaurantes:

  • Restaurante El Jardí > Un rico menú degustación para la temporada otoñal por 35 euros con un sinfín de platos que probar y cenas con música en vivo Tango  & Nostalgias del Río de La Plata.
  • La Cuina dels Àngels > Conoce los bocados para empezar, para continuar y para terminar de Ángels, así como sus cursos de cocina para niños.
  • Restaurante Ses Forquilles > Saborea las setas en las jornadas gastronómicas del 4 al 13 de noviembre que organizan en Maó. Creatividad y sabor.
  • Restaurante La Minerva > El prestigio de los fogones de este clásico de la buena mesa a tu alcance por 15 euros en su renovado menú de temporada.
  • Restaurante Es Llaüt > Un plan para los viernes y sábados imbatible con tus amigos: cañas y chatos de vino a 1 euro y pinchos y montaditos a 1.50€.
  • Restaurante Sa Pedrera d’Es Pujol > Conoce su nueva carta basada en la cocina de proximidad: el maridaje entre productos locales y recetario típico.
  • Restaurante Nou Set Un > Cena todos los viernes a partir de las 22.00 horas con jazz en vivo por 19.90€ con un menú de degustación de platos italianos.
  • Restaurante Can Pep > Menú diario con platos a la carta por 15 euros y si prefieres te lo puedes llevar a tu casa por un precio reducido de tan sólo 11.50€.
  • Ses Voltes Espai Gastronòmic > Pinchos y cañas a 70 céntimos… Los miércoles por la tarde noche (20:00 a 22:30 horas) ya sabes donde cenar con amigos.
  • Restaurante Pan y Vino > Abierto los fines de semana. Reserva tu celebración con el chef francés Patrick James y su inseparable Noelia.
  • Restaurante Marivent > Saborea todas las exquisitices que tienen tanto sus menús del día (por 20€) como el completísimo menú degustación (30€).
  • Restaurante Es Puntet > Menús de día y de noche. Conoce su tradicional menú de cuina menorquina (por 15€), desayunos, tapas y especialidades de la casa.
  • Restaurante Way > Sushis, sashimis, yakitoris y demás platos de la cocina japonesa y china te esperan en el restaurante del maestro japonés Kunihiro Oki Ono.
  • Restaurante Pierro > Un sensacional menú de noche con platos como sopa de marisco, entrecote al gusto o bacalao al alioli y miel. Un verdadero placer por 15 euros.
  • Ars Café >  Un fin de semana tras otro, el Ars Café te ofrece siempre una agenda repleta de eventos musicales que amenizan sus platos de la carta y cosas para picar.

Ganador del Concurso en Sa Pedrera Des Pujol

Lo más atractivo de un premio, es disfrutarlo.

Después de que Iván Khanet ganara el CONCURSO MENORCA MENU como motivo del evento Gin&Twitts de Menorca, le quedaba decidir cuándo y con quién lo iba a disfrutar. Hasta allí todo normal pero, ¿Que pasa si Iván decide hacerlo acompañado con uno de los twitteros más activos y con paladar más fino de Menorca?

La prueba para Dani Mora, Cheff del Restaurante Sa Pedrera Des Pujol, era aún más dificil y tentadora.

A las 19:00h Menorca Menú reservaba mesa para: Iván Khanet, María Sellares,el inconfundible Blogger Oscar Barber y su pareja y marca tendencias Roser Casasnovas.

Desde sus iphones nos retrasmitieron la cena hasta el punto de conseguir hacer la boca agua a cualquiera que viera esas fotos, alguna de ellas tuvo una audiencia que supero las 30 visitas.

Para los que no pudieron seguirlo y quieren conocer de primera mano el resultado de una experiencia gastronómica de este tipo, lo compartimos con su permiso. Gracias chicos por confiar en Menorca Menú.

*¿Sabías que puedes participar con tus fotos en el grupo gastronómico de menorcamenu?

Concurso restaurante sa Pedrera des Pujol

Durante la celebración de la Gin & Twits Menorca Menú lanzó en Twitter la siguiente pregunta a todos los asistentes: ¿qué prestigioso restaurante encuentras en Menorca Menú en la zona de San Luis?

La respuesta es sencilla: el restaurante Sa Pedrera des Pujol. Diversos asistentes y amigos de la Gin & Twits respondieron a la pregunta, siendo Iván Khanet el primero en hacerlo correctamente.

Iván disfrutará este viernes de un suculento premio: una cena para dos personas en el restaurante Sa Pedrera des Pujol, en donde su chef Dani Mora les ofrecerá un menú degustación.

El restaurante Sa Pedrera des Pujol de Sant Lluís ofrece una sugerente cocina creativa con lo mejor de los productos que alberga Menorca, creando para los comensales una experiencia degustativa que disfrutar con los vinos que su bodega posee.

¡Enhorabuena a Iván Khanet por haber ganado el concurso del restaurante Sa Pedrera des Pujol y gracias a los demás participantes! En Menorca Menú seguiremos haciendo concursos para compartir con vosotros toda clase de premios, cenas y propuestas en colaboración con los restaurantes de Menorca.