II Mostra de Cuina Menorquina: 38 formas de vivirla

¡Solo quedan 2 días! La II Mostra de Cuina Menorquina comienza este viernes con una amplia propuesta de 38 restaurantes en Menorca: 38 formas diferentes de comer, sentir y paladear la isla desde una mesa. Las propuestas culinarias de esta II Mostra de Cuina Menorquina son una excusa perfecta para saborear todos los platos tradicionales de Menorca, elaborados en sus mejores cocinas y degustados en sus incomparables salones gracias a los menús de 15 y 35 euros que se pueden reservar estos días.

Los 38 restaurantes de Menorca participantes en la mostra tienen un carácter único y cada uno plantea una experiencia gastronómica diferente, tanto en el plato como en su ambiente.

Así, los que quieran comer rodeados de tradición, historia y arquitectura medieval, encontrarán su rincón culinario en el Molí des Comte, con un comedor inmenso desplegado bajo una bóveda del siglo XVIII; en la fresca azotea de Ses Voltes o los arcos de Es Puntet, un restaurante familiar en el corazón de Ciudadela.

Otra opción es escaparse al hotel rural Sant Ignasi, una casa señorial del siglo XVIII rodeada de encinas y con toda la magia de la cocina de autor que nace en sus fogones. O buscar hueco entre las paredes de marés, madera y tradición del restaurante Es Llaüt, en Mahón.

Para los que buscan algo realmente distinto, la visita al restaurante Es Far d’Artrutx se hace indispensable: No todo el mundo puede presumir de comer en un auténtico faro, sobre la línea del horizonte menorquín.

Cenar o comer en un patio típico menorquín es una alternativa al alcance de todos los que decidan probar uno de los menús de la mostra en elrestaurante La Josefina, en Es Castell; o hacerlo en la pizzería Liorna, una casa auténtica del casco antiguo de Ferreries, o en la terraza de La Marinafrente al mar.

El restaurante La Minerva esconde una de las propuestas más interesantes de esta II Mostra de Cuina Menorquina ya que se podrá degustar su menú en tres ambientes diferentes: en su edificio central, con sus espléndidos salones; en su pontón sobre el muelle de Llevant mahonés y en su barco, en pleno Mediterráneo.

La mostra guarda, además, propuestas tranquilas, acogedoras y familiares como la de Es Barranc, en Cala Galdana (Ferreries); la de Sa Rumbada o la de Ca na Marga, en Es Mercadal, donde el horno de leña y la parrilla dan un ambiente casero y entrañable a cada una de sus mesas. También se puede disfrutar de la calma en Pan y vino, un caserío ubicado en el corazón de Sant Lluís, en el que la cocina francesamenorquina se dan la mano.

Atención personal, amable y servicio impecable son los secretos de lugares como Can Pep, La Tropicalla pizzería Mo o La cuina dels àngels, espacios en los que se puede saborear la mostra a flor de piel, con los cinco sentidos. Y si lo que se quiere es una mostra en familia, una opción infalible es reservar en los salones del restaurante Royal.

Un último apunte: Que nadie se olvide de reservar con antelación y garantizarse ese rincón especial desde el que disfrutar lo mejor de la gastronomía de Menorca. ¡Bon profit!

III JORNADES GASTRONOMIQUES DE MENORCA

Arrancan esta semana unas nuevas JORNADES GASTRONÒMIQUES DE MENORCA que nos dan la opción de saborear las delicias de nuestra gastronomía en diferentes restaurantes de Menorca.

Este fin de semana del 07 y 08 de Mayo le toca el turno a los Restaurantes de Ciutadella. Las jornadas tendrán exposiciones de productos autóctonos, actuaciones, show cooking en directo y por supuesto menús gastronómicos diarios elaborados por los siguientes restaurantes.

Esperamos que lo disfrutéis. Bon profit a tots!

Este lunes... fiestas de Sant Antoni

No hay excusas que valgan en Menorca cada 17 de enero. Es tiempo de honrar a Sant Antoni y agradecer como toca la protección que tradicionalmente concede a los animales de casa y de campo que nos acompañan.

En la Diada del Poble de Menorca hay eventos para todos. Vamos a pasar revista a toda la isla para que puedas preparar la Diada como toca.

En Ciutadella se puede asistir por la mañana a la Processó dels Tres Tocs de Ciutadella, que conmemora la conquista de la isla por Alfonso II en el siglo XIII. También estará genial conocer la VII Fira de Sant Antoni, que es un mercado artesanal gastronómico de la isla, con productos autóctonos, cosas para picar al momento y también para llevarse a casa, donde no puedes dejar de probar los dátiles ni las naranjas en la Plaça de Sant Antoni.

En Mahón la víspera de Sant Antoni habrá actividades por la tarde y revetlla amb festers i torrades tot el fosquet. Imprescindible para pasar un domingo diferente.

En Ferreries también hay un buen plan con festers, batucada y torrada de sobrasada con ball popular en la Plaça Espanya.

En Sant Lluís tienes torrada popular la noche del 16 de sobrasada y botifarrons amenizados con baile folclórico. El 17 beneïda d’animals, la fira de Sant Antoni en la Plaça Nova y un sinfín de actividades por la tarde como mercado, venta de productos, juegos tradicionales…

En Alaior puedes empezar el fin de semana con una torrada popular el viernes 14 a partir de las 19:00 horas en Sa Plaça.

En Es Castell tienes para el lunes 17 un plan contínuo de actividades como venta de productos autóctonos en la Plaça Esplanada, beneïdes en la Iglesia del Roser, folclore local… ¡e incluso partidas rápidas de ajedrez!

En Es Migjorn Gran también un poco de todo el lunes 17: beneïdes, misa y una bereneta por la noche, en donde a cambio de 1 euro que se destinará a obra social podrás torrar y disfrutar de ball popular.

Y además de fiesta en la calle, en Menorca Menú queremos proponerte tres planes para comer si deseas ir a un restaurante de la isla.

Restaurante Ses Voltes Espai Gastronòmic. Que te trae un menú todo el fin de semana para chuparse los dedos una y otra vez: con entrantes como caldereta de rape y almejas o tempura de espárragos verdes y langostinos con allioli de frutos secos. Los segundos tambien quitan el hipo: espalda de cordero lacada con miel de mil flores o entrecotte de ternera con mantequilla de hierbas, entre otros platos, postre, pan y bebida incluidos. 20 euros te separan del placer gastronómico.

Akelarre Jazz & Dance Club. El domingo 16 de 20:00 a 24:00 podrás torrar con productos de Econura (Cooperativa Ecológica de Menorca) y disfrutar con el acompañamiento de la música popular menorquina tocada en directo. Conviene que reserves plaza llamando en los teléfonos 971368520 y 630961561.

Restaurante Es Puntet. El lunes 17 tienes un menú muy, muy interesante que degustar con aperitivo, primeros, segundos y postres a elegir, bebida, pan y café. Casi nada. Un menú de señores por 25 euros. Viendo los platos uno no sabe si probar el arroz de la tierra con costra de sobrasada, el cordero asado con pimientos de Landas y arroz especiado o el salmón con aromas cítricos, salvia y champiñones glaseados.

Menús de Navidad 2010 en Menorca

Aquí tienes nuestro regalo de Navidad 2010 para ti: nada menos que 51 páginas con todos los planes y propuestas de los restaurantes de Menorca para estos días tan especiales.

Prepárate para salivar…

En las páginas de nuestro Magazine de Navidades 2010 encontrarás las mejores cenas de empresas en Menorca, menús de navidad, cenas de nochevieja, menús de año nuevo y demás oportunidades culinarias que se organizan para cerrar el año como toca.

Desde tapas a menús gourmet pasando por los platos más típicos del recetario menorquín navideño… consulta aquí las propuestas gastronómicas que los mejores restaurantes de Menorca nos hacen para las Navidades 2010.

 

Todavía quedan unos días antes de las celebraciones. Mientras nos acercamos aquí tienes la felicitación más sabrosa para las Navidades 2010 en Menorca.

Al otro lado de los fogones, el equipo de Menorca Menú.

De tapas por Menorca

Pequeñas, sabrosas, de formas imposibles, colores, sabores, texturas… las tapas son siempre bienvenidas. En pareja y con amigos, la cultura del tapeo siempre se agradece.

Las tapas representan una forma muy agradable de apreciar la gastronomía con creaciones que despliegan un recetario diferente, tanto en las tapas más básicas de pan con algo encima, como en aquellas que representan un tesoro culinario con texturas y sabores muy logrados.

En pleno auge de las tapas como evento cultural, la isla de Menorca no desea ser menos. Desde mañana viernes día 3 de diciembre hasta el miércoles 8 tendremos la oportunidad de ir de tapas por Menorca una vez más gracias al esfuerzo de la Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes, que organiza las IV Jornadas Gastronómicas de Tapas, Pinchos y Montaditos.

Durante los 6 días del Puente de la Constitución no hay excusa para no dejarse caer por alguno de los 9 restaurantes que participan en las jornadas y darse a la buena vida del tapeo con cañas.

Los restaurantes que participan son los siguientes:

Las tapas no parten con un precio fijo ni hay un guión al que los restaurantes deban ceñirse. Serán ellos quienes nos sorprendan con sus tapas, montaditos y demás pequeños placeres con los que satisfacer estómagos. Ellos también tendrán su recompensa, con dos premios distintos:

  • Tapa, pincho o montadito más valorada por los clientes a través de internet y
  • Tapa, pincho o montadito más valorada por los periodistas y demás asistentes a la presentación pública, celebrada en el día de hoy, en tres categorías diferentes (Elaboración, Sabor y Presentación)

Ah, y si quieres más info la tienes aquí en www.gastronomiamenorca.es y Seis días para ir de tapas.

Un otoño de sensaciones culinarias en Menorca

Así es. Menorca nos trae un otoño de sensaciones culinarias que descubrir y saborear en los numerosos restaurantes de la isla que tienen sus puertas abiertas.

De ahí que en Menorca Menú queramos reconocer el esfuerzo que los restauradores, cocineros, camareros y demás personal realizan con su trabajo para darnos momentos de placer.

En el siguiente e-book encontrarás la información de 15 restaurantes de Menorca que nos han hecho llegar sus propuestas de otoño para vosotros. Menús especiales, platos que lo componen y sus precios, novedades, ofertas, días con precios reducidos… y más sorpresas con el fin de que puedas saber en todo momento qué hacer en Menorca durante este otoño en el que nos adentramos.

Clica en el documento y conoce las propuestas de estos 15 restaurantes de Menorca.

Además de animaros a que disfrutéis cada una de estas iniciativas, querríamos agradecer la información y la atención facilitada por los siguientes restaurantes:

  • Restaurante El Jardí > Un rico menú degustación para la temporada otoñal por 35 euros con un sinfín de platos que probar y cenas con música en vivo Tango  & Nostalgias del Río de La Plata.
  • La Cuina dels Àngels > Conoce los bocados para empezar, para continuar y para terminar de Ángels, así como sus cursos de cocina para niños.
  • Restaurante Ses Forquilles > Saborea las setas en las jornadas gastronómicas del 4 al 13 de noviembre que organizan en Maó. Creatividad y sabor.
  • Restaurante La Minerva > El prestigio de los fogones de este clásico de la buena mesa a tu alcance por 15 euros en su renovado menú de temporada.
  • Restaurante Es Llaüt > Un plan para los viernes y sábados imbatible con tus amigos: cañas y chatos de vino a 1 euro y pinchos y montaditos a 1.50€.
  • Restaurante Sa Pedrera d’Es Pujol > Conoce su nueva carta basada en la cocina de proximidad: el maridaje entre productos locales y recetario típico.
  • Restaurante Nou Set Un > Cena todos los viernes a partir de las 22.00 horas con jazz en vivo por 19.90€ con un menú de degustación de platos italianos.
  • Restaurante Can Pep > Menú diario con platos a la carta por 15 euros y si prefieres te lo puedes llevar a tu casa por un precio reducido de tan sólo 11.50€.
  • Ses Voltes Espai Gastronòmic > Pinchos y cañas a 70 céntimos… Los miércoles por la tarde noche (20:00 a 22:30 horas) ya sabes donde cenar con amigos.
  • Restaurante Pan y Vino > Abierto los fines de semana. Reserva tu celebración con el chef francés Patrick James y su inseparable Noelia.
  • Restaurante Marivent > Saborea todas las exquisitices que tienen tanto sus menús del día (por 20€) como el completísimo menú degustación (30€).
  • Restaurante Es Puntet > Menús de día y de noche. Conoce su tradicional menú de cuina menorquina (por 15€), desayunos, tapas y especialidades de la casa.
  • Restaurante Way > Sushis, sashimis, yakitoris y demás platos de la cocina japonesa y china te esperan en el restaurante del maestro japonés Kunihiro Oki Ono.
  • Restaurante Pierro > Un sensacional menú de noche con platos como sopa de marisco, entrecote al gusto o bacalao al alioli y miel. Un verdadero placer por 15 euros.
  • Ars Café >  Un fin de semana tras otro, el Ars Café te ofrece siempre una agenda repleta de eventos musicales que amenizan sus platos de la carta y cosas para picar.

Restaurantes que participan en la I Mostra de Menorca

La Mostra de la Cuina Menorquina se acerca y con ella la posibilidad de comer y cenar en restaurantes de la isla que ofrecen un menú por 15 euros con lo más rico de la cocina tradicional menorquina.

La organización apuesta por poner el acento en los restaurantes. Es ahí donde entender el valor de la Mostra: en la mesa y con la personalidad de cada uno para saborear lo que se cuece en sus fogones.

La Mostra defiende la calma para extraer el máximo de esta experiencia. El comensal tendrá que reservar por teléfono en el restaurante de elección. Así no encontrará aglomeraciones, colas, ni pagos de entrada.

Del 10 al 19 de septiembre se puede comer o cenar un menú por 15 euros con un primero, un segundo y un postre elaborado. Muchos restaurantes también ofrecen un menú degustación por una cantidad que ronda los 25€.

Quien desee conocer más información de los restaurantes tiene aquí los enlaces con los menús de todos los que participan en Menorca Menú.

Otros restaurantes que participan en la Mostra son Es Pouet Nou y Can Jaumot de Alaior, Grill Las Brasas, Es Forn y Aqua Center de Cala en Blanes, Cas Ferrer y Desport en Ciutadella, Sa Branca en Es Migjorn Gran, Cafè del Nord en Fornells y Varadero en el Port de Maó.

Esperamos contar con todos ellos pronto en nuestra web.

AND THE WINNER IS...


El concurso de Menorca Menú llega a su fin con los premios más sabrosos que se puedan disfrutar en la isla.

Ya tenemos los ganadores del CONCURSO DE RECETA MENORQUINA ORIGINAL después del veredicto y elección final de los Cheffs de A.C.O.M.E.R, según el criterio culinario de nada menos que los mejores cocineros de Menorca.

No ha sido fácil. Después de una complicada elección de las 10 recetas finalistas, Menorca Menú abre ahora mismo el sobre con los ganadores del concurso… (qué nervios) And the winner is:

1ER PREMIO:

2º PREMIO:

3ER. PREMIO:

Gracias a todos y todas por participar. Estamos organizando la visita degustación a las Bodegas de Sa Cudia para pasado el verano con el fin de conocer la cosecha de este año.

Los ganadores sólo tienen que enviar un e-mail a menorcamenu@gmail.com para proponer la fecha de la cena y se lo gestionamos con mucho gusto. Si quereis enviarnos las fotos finales de los platos estaremos encantados de publicarlas.

¡¡¡Un abrazo y enhorabuena a todos!!!

Cierre de las votaciones del concurso La Receta Más Original

Ayer 30 de junio finalizó el plazo para enviar y/o votar las recetas que forman parte del concurso La Receta Más Original. Ya no se pueden enviar recetas ni votaciones a concursar y es ahora cuando toca hacer balance del concurso.

De entrada queremos agradecer a todos los participantes su ilusión y ganas de demostrar porqué nuestra gastronomía casera sabe de una forma tan especial. En menorquí y castellano, las 27 recetas de nuestros concursantes son la mejor invitación para probar algo sabroso cocinando en casa. Disfrutar lo que cada uno de ellos propone es sin duda el mejor premio de este concurso.

¿Y a partir de ahora, qué? El concurso continúa y el proceso es el siguiente:

  1. Recoger el número de votos de cada receta
  2. Publicar el listado de finalistas de acuerdo a las recetas y concursantes que han obtenido una mejor valoración
  3. Votación de la junta de cocineros de A.C.O.M.E.R.
  4. Publicación de los resultados en el blog de Menorca Menú
  5. Comunicación a los ganadores de su premio
  6. Disfrute de cenas para ganadores y acompañantes en el Restaurante Es Puntet, el Restaurante Casa Pepa y el Restaurante Faro d’Artrutx, visita a la bodega Vinya Sa Cudia y el primer e-book de Recetas de Gastronomía Menorquina

Así que en breve compartiremos con todos vosotros los premios y los ganadores.

Apurando las últimas recetas (¡y votos!) del concurso

Tras las fiestas de San Juan, la pena se apodera de todos los menorquines por los buenos momentos vividos. Si estás de bajón porque deseas que no haya acabado la fiesta, ¡no desesperes! El verano apenas acaba de empezar.

Sabemos que es muy difícil levantar el ánimo pero en Menorca Menú queremos endulzarte un poquito la resaca de las fiestas de San Juan. Seguimos con nuestro concurso de recetas, que por cierto acaba este miércoles día 30 de junio, en el que todo el mundo puede participar enviando recetas de gastronomía menorquina.

Los premios que hay en juego están a la altura de las más de 25 recetas que ya están concursando.

Si todavía no has participado con tu receta de gastronomía menorquina, ¡dáte prisa y concursa! Más de 25 recetas están esperando tus votos en el Concurso La Receta Más Original. Puedes votar y compartir tus recetas hasta el 30 de junio.