メノルカ島は、日本とは ¡Menorca és amb el Japó!

Tot lo que ha passat amb el Japó és sense cap dubte una tragèdia difícil d’oblidar. Nomès queda ajudar i col.laborar per intentar omplir el buit creat pel terratrémol i el posterior tsunami.

Per això ahir es va a dur a terme una jornada de recolzament amb el poble japonès.

Amb diferents activitats com degustació de vins, cultura del , taller d’origami, cal.ligrafia japonesa, tai chi, aikido… i d’altres activitats es va a posar de manifest, d’una banda, l’abast de la cultura japonesa i, d’altra, la voluntat dels menorquins de contribuïr un poc a millorar la situació dels afectats.

També ahir vàrem tenir l’oportunitat de disfrutar de la saborosa mescla entre la cuina japonesa i la cuina menorquina amb una degustació de plats amb preus simbòlics gestionats per sa Creu Roja en benefici dels afectats al Japó.

I com no… el gran mestre japonès Kunihiro Oki Ono del Restaurante Way també va fer del dia una experiència culinaria. El video mostra un poc l’extraordinari ambient que Maó va viure amb motiu de sa jornada de recolzament.

メノルカ島は、日本とは ¡Menorca és amb el Japó!

Maridaje con Marqués de Cacerés en Restaurante 2G's

La sabrosa fiebre del maridaje se está estableciendo en Menorca con diversas iniciativas tan novedosas como interesantes.

Hoy queremos compartir con vosotros una cata de vino maridaje que seguro que será del gusto de muchos. Se trata del evento que va a organizar el Restaurante 2 G’S de Mahón el próximo día martes 22 de marzo a partir de las 21:00 horas.

El Restaurante 2 G’S ofrecerá un maridaje con 5 vinos y 5 platos a degustar en colaboración con la Bodega Marqués de Cáceres, una de las marcas de vino más exportadas y conocidas por su calidad del país.

El maridaje estará conducido por un enólogo de la bodega que dará una charla explicativa sobre cada uno de los vinos, con menciones a los orígenes, las caracteristicas y apreciaciones relacionadas. Será un placer sin duda para el paladar y oídos.

Pero no sólo los excelentes caldos que Marqués de Cáceres traerá este martes 22 serán deliciosos. También las propuestas gastronómicas que el restaurante 2 G’S, como organizador del maridaje servirá, prometen.

Conocidos por su personalidad en los fogones y trato con el cliente, este restaurante de l’Avinguda Fort de l’Eau son conocidos por su rica cocina mediterránea y de mercado.

Si no los conoces, te sugerimos algunos platos del próximo maridaje que te seducirán como la vieira marinada con crujiente de alcachofa y ali oli suave de patata, el tronco de rape en suquet con aires del mar de Menorca o el rabo de toro cordobés con salsa rioja y puré trufado. Todos ellos este próximo martes 22.

El precio del maridaje es de 30€. Reserva en el siguiente número telefónico 971351098. ¡Nos vemos allí!

Lo que esconde La Cuina dels Angels

La comida no es sólo aquello que se come, sino lo que se ve, huele, oye, siente…, mandamiento de La Cuina dels Angels.

Cierto es que en nuestra isla ofrecemos muchos kilates culinarios si tenemos en cuenta el recetario tradicional, la calidad de las materias primas, los restaurantes y los restauradores. Pero no es menos cierto que La Cuina dels Angels ocupa un sitio especial dentro de la restauración de Menorca.

Original, valiente, interesante, cálido… La Cuina parece agotar los adjetivos. Sin duda hay en la dedicación de Angels y su equipo un territorio perfecto para explorar sabores y compartir con las personas queridas los muchos placeres que la buena mesa alberga.

En este nuevo vídeo de La Cuina mostramos todo eso que La Cuina dels Angels esconde: lo que se cocina, lo que se oye de los fogones, lo que se huele… en definitiva lo que se siente en un restaurante especial.

Tanto en sus ricos menús para llevar o degustar como en los talleres gastronómicos, en jornadas de cocina para grupos, en sus cursos para niños, en reuniones de empresa y demás eventos que organiza, La Cuina permite ser siempre disfrutada con la calidez que Angels y su equipo saben crear para quienes les acompañan.

Este lunes... fiestas de Sant Antoni

No hay excusas que valgan en Menorca cada 17 de enero. Es tiempo de honrar a Sant Antoni y agradecer como toca la protección que tradicionalmente concede a los animales de casa y de campo que nos acompañan.

En la Diada del Poble de Menorca hay eventos para todos. Vamos a pasar revista a toda la isla para que puedas preparar la Diada como toca.

En Ciutadella se puede asistir por la mañana a la Processó dels Tres Tocs de Ciutadella, que conmemora la conquista de la isla por Alfonso II en el siglo XIII. También estará genial conocer la VII Fira de Sant Antoni, que es un mercado artesanal gastronómico de la isla, con productos autóctonos, cosas para picar al momento y también para llevarse a casa, donde no puedes dejar de probar los dátiles ni las naranjas en la Plaça de Sant Antoni.

En Mahón la víspera de Sant Antoni habrá actividades por la tarde y revetlla amb festers i torrades tot el fosquet. Imprescindible para pasar un domingo diferente.

En Ferreries también hay un buen plan con festers, batucada y torrada de sobrasada con ball popular en la Plaça Espanya.

En Sant Lluís tienes torrada popular la noche del 16 de sobrasada y botifarrons amenizados con baile folclórico. El 17 beneïda d’animals, la fira de Sant Antoni en la Plaça Nova y un sinfín de actividades por la tarde como mercado, venta de productos, juegos tradicionales…

En Alaior puedes empezar el fin de semana con una torrada popular el viernes 14 a partir de las 19:00 horas en Sa Plaça.

En Es Castell tienes para el lunes 17 un plan contínuo de actividades como venta de productos autóctonos en la Plaça Esplanada, beneïdes en la Iglesia del Roser, folclore local… ¡e incluso partidas rápidas de ajedrez!

En Es Migjorn Gran también un poco de todo el lunes 17: beneïdes, misa y una bereneta por la noche, en donde a cambio de 1 euro que se destinará a obra social podrás torrar y disfrutar de ball popular.

Y además de fiesta en la calle, en Menorca Menú queremos proponerte tres planes para comer si deseas ir a un restaurante de la isla.

Restaurante Ses Voltes Espai Gastronòmic. Que te trae un menú todo el fin de semana para chuparse los dedos una y otra vez: con entrantes como caldereta de rape y almejas o tempura de espárragos verdes y langostinos con allioli de frutos secos. Los segundos tambien quitan el hipo: espalda de cordero lacada con miel de mil flores o entrecotte de ternera con mantequilla de hierbas, entre otros platos, postre, pan y bebida incluidos. 20 euros te separan del placer gastronómico.

Akelarre Jazz & Dance Club. El domingo 16 de 20:00 a 24:00 podrás torrar con productos de Econura (Cooperativa Ecológica de Menorca) y disfrutar con el acompañamiento de la música popular menorquina tocada en directo. Conviene que reserves plaza llamando en los teléfonos 971368520 y 630961561.

Restaurante Es Puntet. El lunes 17 tienes un menú muy, muy interesante que degustar con aperitivo, primeros, segundos y postres a elegir, bebida, pan y café. Casi nada. Un menú de señores por 25 euros. Viendo los platos uno no sabe si probar el arroz de la tierra con costra de sobrasada, el cordero asado con pimientos de Landas y arroz especiado o el salmón con aromas cítricos, salvia y champiñones glaseados.

Akelarre Jazz & Dance Club, de noche... y de día

La noche siempre ha tenido muchos lugares de expresión en Menorca.

Uno de ellos es el Akelarre Jazz & Dance Club, un espacio mítico en el que disfrutar de jazz, blues, soul, salsa y otras músicas, además de conciertos en directo, exposiciones y DJ sessions.

El Akelarre obedece a esa clase de sitios todoterreno. Puedes acabar la noche a las 4.00 horas, tomar unas cañas en su concurrida terraza, asistir a un directo, a un evento con los amigos… y también, claro, te recuerdo que esto es un blog de gastronomía de Menorca, una carta que explorar en compañía de tu pareja y amigos.

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El plan es sencillo: una quedada con amigos, platos ligeros para picar y disfrutar del ambiente que el Akelarre te propone cada fin de semana.

Y aunque lo pueda parecer, no sólo de noche y fin de semana vive el Akelarre Jazz & Dance Club. También entre semana y día laborable puedes pasar buenos momentos degustando “cositas” como su ricordo de Italia regado con un Cepas Viejas del Bierzo o su timbal de ñoquis a la genovesa con un cafetito Lavazza de acompañamiento.

De noche y también de día, el Akelarre Jazz & Dance Club asegura buenos momentos que disfrutar sólo y en compañía.