10 planes imprescindibles para empezar la temporada

Después de un invierno bastante templado la Isla se empieza a poner en marcha para la temporada. Te proponemos 10 planes imprescindibles para aprovechar estos días en los que los locales abren sus puertas. No hay nada mejor que esta época para disfrutar de la Isla sin demasiada gente!

1. Probar una nueva añada de vino

Seguir los pasos de una bodega como Binifadet y año tras año ver cómo evolucionan sus vinos es un lujo. Su propuesta gastronómica es igual que sus vinos, honesta, cercana y deliciosa. Sin duda es un planazo hacer la visita guiada y catar sus vinos en la terraza acompañados de un surtido de quesos con mermeladas de vino Binifadet.

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 2. Ir de excursión a una cala escondida.

Ahora que el calor no aprieta y el Camí de cavalls está precioso, vale la pena ir a caminar o de paseo en bici desde Son Bou a la cala de Llucalari y volver. Si tenéis suerte y estáis atentos podréis ver las minúsculas orquídeas autóctonas durante el recorrido. Después del esfuerzo nada mejor que comer bien a pie de playa en Es Corb Marí viendo la playa de Son Bou. Os recomendamos pedir raciones para compartir y dejaros llevar, el pulpo y los chipirones están de escándalo y las vistas son espectaculares!

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 3. Hacer la siesta en Binigaus.

Qué placer da leer en la playa hasta quedarse medio dormido oyendo de fondo las olas. La experiencia mejora aún más si tenemos la barriga llena. Comerse una paella o una fideuá en Es Pins y luego ir a dormitar a Binigaus es un planazo, además si no tenemos prisa después de la playa podemos repetir la operación y tomarnos un mojito viendo la puesta de sol. ¿Suena bien no?

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 4. Marcarnos un “Mar i Muntanya”

La bahía de Fornells es una de las más bonitas de la Isla, si este plan fuera un plato sería un “Mar i muntanya”. Os proponemos un poco de aventura… la bahía es ideal para hacer nuestros primeros pinitos en kayak ya que es bastante tranquila. Después qué mejor que un chuletón a la piedra para recuperar fuerzas en uno de los templos de la carne a la brasa en Menorca. Ca Na Marga es una visita obligada si eres un amante de la carne y de los productos de proximidad. Te quedarás como un rey!

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5. Comer en la calle en un Food Truck.

Este año se celebra la 3a edición del Brunch&Co un must que no te puedes perder este arranque de temporada. El 21 de mayo se juntarán en el Parque des Freginal de Mahón Food Trucks de Menorca, Mallorca y Barcelona en un evento que no te dejará indiferente, música, arte, buena comida y flores! Esta vez el evento se enmarca en Maó+Flors, un día en el que la ciudad se engalana para celebrar la primavera. Lo organiza  Brunch & Co y participan nuestros amigos de Santa Rita,  así que también podréis probar las delicias que preparan en “La Roulotte de Rita”, su versión sobre ruedas.

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6. Ir con tus amigos a un taller gastronómico y darte un homenaje.

Cuk-Cuk Experience nos proponen diversos talleres gastronómicos en el que te puedes convertir en un maestro paellero, sushiman o dominar los platos vietnamitas. Este espacio que se encuentra en el casco antiguo de Ciutadella ofrece una experiencia única en Menorca, aprender a cocinar y comer en el mismo sitio. Toda una tentación para los #gastrolovers!

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 7. Ir de cena romántica y algo más...

Este Hotel rural cargado de historia ha ganado este año el Premio Emprendedor Hotelero otorgado por Rusticae, si vas notarás el mimo que le ponen a todo lo que hacen. Velas, silencio, un paseo bajo los ullastres y una comida espectacular. Ir a Alcaufar Vell en plan romántico es uno de nuestros planes favoritos para compartir en pareja. Además si te da pereza después de la cena ir a casa, puedes pasar la noche en una de sus preciosas habitaciones… ;)

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8. Descubrir los secretos del queso y el vino de Menorca.

En Hort Sant Patrici podemos ver cómo se elabora el queso DOP Mahón-Menorca, visitar las bodegas y la finca. Los martes, jueves y sábado a las 10 hacen visitas concertadas con cata incluída y los fines de semana tienen un menú estupendo en su terraza con vistas al campo. Vale la pena ver esta finca única en la isla y conocer de cerca la Menorca más rural.

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 9. Comerte una paella en casa sin tener que cocinar.

Hay días que apetece estar en casa y no salir pero a veces nos da pereza cocinar. Igual estás viendo el fútbol con amigos, llegas con poco tiempo para preparar la cena o simplemente te quieres dar un lujo en tu jardín. Ses Voltes Espai Gastronómic tiene una nueva App “Ses Voltes a Casa” en la que puedes pedir que te traigan unas tapas, pizza o una paella!!! Bájatela y tendrás cualquier plato de la carta sin tener que moverte del sofá.

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10. El plan más marinero.

Después de la rehabilitación del paseo marítimo, Cales Fonts ha quedado espectacular! Este paseo emblemático de Es Castell es uno de los más bonitos de la isla, podemos hacer todo el recorrido y disfrutar de la vista: llaüts, barcas de pescadores y aguas cristalinas. Después si estamos caprichosos qué mejor que comernos una langosta o un cap roig en La Josefina y redondear un día marinero!!

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¿Con cual de los 10 planes te quedas?.

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Mostra de Cuina menorquina 2015

Mostra gastronómica menorca 2015

Vuelve la Mostra de cuina menorquina para ofrecer los “Menús Mostra” en 25 restaurantes de Menorca.

Una oportunidad única que empieza el 18 de Septiembre hasta el 27 donde podrás disfrutar de su ambiente, tradición y por supuesto menús compuestos por recetas y productos de Menorca.

Por 17.00€ te sorprenderán con un primer plato, segundo y postre o para los más #menorcagourmets su #Menugastronomico con lo mejor de la cocina de cada establecimiento.

¿Quieres elegir el tuyo?. Sigue los restaurantes participantes:

**Reserva tu mesa

e-Magazine Navidad Menorcamenú 2013

Un año más, llegadas estas fechas especiales, hemos querido reunir las propuestas de los Restaurantes de Menorca en este e-Magazine de Navidad 2013.

¿Qué es?.

Es un magazine en un formato digital interactivo y vivo. Podrás verlo en cualquier dispositivo, compartirlo, guardarlo y consultarlo desde donde quieras.

¿Qué contiene?.

Hemos querido reunir las mejores propuestas de Navidad de los restaurantes de Menorca y además consejos gastronómicos con recetas especiales este año con la colaboración de nuestra bloggera preferida Ana de “Ana en la cocina” que nos inspira con alguna de sus deliciosas recetas. Eventos y programas que consideramos pueden interesarte y regalos gastronómicos únicos y muy especiales.

Esperamos lo disfrutéis.

Esperamos os guste y que lo compartáis con vuestros amigos y familiares.

MENÚS DE NAVIDAD 2012

Ya tenemos publicado nuestro nuevo MAGAZINE DE MENÚS DE NAVIDAD 2012.

En él hemos querido reunir las propuestas de nuestros restauradores. En él encontrarás menús de grupos, de Navidad, fin de año y si lo que te apetece es llevártelo a casa, también. Disfruta de las casi 50 páginas de suculentos platos.

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 FELIZ NAVIDAD A TODOS Y QUE LO DISFRUTÉIS!!!!

MOSTRA DE CUINA MENORQUINA 2012

 

El Viernes 14 arranca la nueva edición 2012 de la III MOSTRA DE CUINA MENORQUINA que este año contará con más de 30 Restaurantes de toda Menorca. Durará hasta el Domingo 23 de Septiembre.

¿ Cómo funciona?. En todos los restaurantes que participan encontrarás un “Menú Mostra” que contará con la deliciosa gastronomía Menorquina a un precio de 15.00€.  Además algunos Restaurantes harán un Menú gastronómico a otro precio.

Cada uno escoge su MENÚ MOSTRA preferido, hace la reserva y a disfrutar!!!!.

Os dejamos aquí los enlaces para que podáis empezar a elegir.

Maó, Sant Lluis y Es Castell:

en Fornells y zona norte:

en  Ferreries, Es Migjorn y Cala Galdana

en  Es Mercadal, Son Bou y Torre Solí

Ciutadella:

Video de la primer Edición:

Magazine de Navidades 2011 en Menorca

Se acercan las navidades y, claro, no podía faltar nuestro regalo de 2011 para ti. Aquí tienes los mejores planes y propuestas que realizan los restaurantes de Menorca durante estos días tan especiales que están a punto de comenzar. El magazine más sabroso de Menorca te espera en las páginas de Menorca Menú.

En las páginas de nuestro Magazine de Navidades 2011 encontrarás las mejores cenas de empresas en Menorca, menús de navidad, comidas especiales, cenas de nochevieja, menús de año nuevo y demás oportunidades gastronómicas que podrás empezar a conocer ya mismo.
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Desde menús ejecutivos y propuestas singulares pasando por las especialidades más navideñas del recetario menorquín… consulta en este magazine navideño las propuestas gastronómicas que los restaurantes de Menorca quieren compartir contigo para las Navidades 2011.
Disfruta de estos días con el Magazine de Navidades 2011 de Menorca Menú.

Arroces a la menorquina para el otoño

Menorca es tierra de buenos arroces… La caldereta de langosta es el mejor ejemplo y uno de los platos más tradicionales y deliciosos de la mesa menorquina. Nadie que visite la isla puede abandonar Menorca sin degustar una de sus famosas calderetas o, como mínimo, un caldoso arroz de bogavante.

La caldereta es un plato exquisito que se prepara con mimo, mucha tradición y los mejores frutos del Mediterráneo que se crían en las costas de Menorca y en su fértil tierra: Langosta viva, cebolla, tomate, ajo, perejil fresco, aceite de oliva y una gotita de licor de hierbas o coñac. Es una receta sencilla, imprescindible e ideal para comidas en grupo y en familia.

La langosta se pesca de forma artesanal, con unos cestillos que se utilizan a modo de trampas y que se colocan en el fondo del mar. Pero este delicioso crustáceo está protegido y solo se puede capturar del 1 de marzo al 31 de agosto. Así que, en otoño, la isla se busca otras alternativas como paellas de mariscos, arroces de verduras, conejo o risotos de setas que poco o nada tienen que envidiar a ese exquisito plato típico.

La propuesta de Menorcamenú de esta semana consiste en aprovechar este comienzo  de otoño -con festivo nacional incluido- para disfrutar de la tradición arrocera de Menorca y prolongar la comida en una buena terraza.

Si uno busca una buena arrocería en Menorca tendrá que pasarse por Cala Fornells o por Cales Fonts, en Es Castell, donde está el restaurante Vell Parrander, reconocido por su langosta frita y flambeada, por su amplia tradición en arroces y su cocina tradicional.

También en Es Castell se puede comer un rico arroz caldoso de bogavante en La Josefina, donde el marisco que llega a la mesa es capturado directamente por sus barcas; o en Can Delio, un restaurante que tiene la experiencia de 25 años preparando calderetas, paellas y arroces caldosos con  los mejores mariscos.

Si nos movemos hacia Es Mercadal,  un buen lugar para degustar un arroz en cualquiera de sus modalidades es Sa Rumbada: paella de bogavante, caldereta, arroz caldoso… Este pequeño restaurante, de calidad y cantidad, nunca defrauda y está ubicado en pleno paseo marítimo.

En Ciutadella, encontramos Casa Pepa, un restaurante con carácter y una buena terraza en la que degustar todo tipo de arroces: negro, de langosta, bogavante, gambas menorquinas… Y un poco más allá, el restaurante Es Far d’Artrutx, donde preparan una paella deliciosa, perfecta como alternativa a la caldereta de langosta para este otoño.

De un salto nos vamos a Mahón, donde podemos pedir por encargo un increíble arroz al horno en Latitud 40; probar el arroz meloso con sepia y mejillones de La Minerva, una paella del chef en el restaurante Es Llaüt o un arroz negro con alioli en el restaurante Ses Forquilles.

Pero si uno quiere comer de verdad un arroz muy diferente, no debería dejar de probar el elegante sushi que cada día preparan en el Restaurante Way, con pescado de primera y toda la sabiduría del maestro Kunihiro Oki Ono.

Variedad y calidad para un otoño cargado de gastronomía local.

II Mostra de Cuina Menorquina: 38 formas de vivirla

¡Solo quedan 2 días! La II Mostra de Cuina Menorquina comienza este viernes con una amplia propuesta de 38 restaurantes en Menorca: 38 formas diferentes de comer, sentir y paladear la isla desde una mesa. Las propuestas culinarias de esta II Mostra de Cuina Menorquina son una excusa perfecta para saborear todos los platos tradicionales de Menorca, elaborados en sus mejores cocinas y degustados en sus incomparables salones gracias a los menús de 15 y 35 euros que se pueden reservar estos días.

Los 38 restaurantes de Menorca participantes en la mostra tienen un carácter único y cada uno plantea una experiencia gastronómica diferente, tanto en el plato como en su ambiente.

Así, los que quieran comer rodeados de tradición, historia y arquitectura medieval, encontrarán su rincón culinario en el Molí des Comte, con un comedor inmenso desplegado bajo una bóveda del siglo XVIII; en la fresca azotea de Ses Voltes o los arcos de Es Puntet, un restaurante familiar en el corazón de Ciudadela.

Otra opción es escaparse al hotel rural Sant Ignasi, una casa señorial del siglo XVIII rodeada de encinas y con toda la magia de la cocina de autor que nace en sus fogones. O buscar hueco entre las paredes de marés, madera y tradición del restaurante Es Llaüt, en Mahón.

Para los que buscan algo realmente distinto, la visita al restaurante Es Far d’Artrutx se hace indispensable: No todo el mundo puede presumir de comer en un auténtico faro, sobre la línea del horizonte menorquín.

Cenar o comer en un patio típico menorquín es una alternativa al alcance de todos los que decidan probar uno de los menús de la mostra en elrestaurante La Josefina, en Es Castell; o hacerlo en la pizzería Liorna, una casa auténtica del casco antiguo de Ferreries, o en la terraza de La Marinafrente al mar.

El restaurante La Minerva esconde una de las propuestas más interesantes de esta II Mostra de Cuina Menorquina ya que se podrá degustar su menú en tres ambientes diferentes: en su edificio central, con sus espléndidos salones; en su pontón sobre el muelle de Llevant mahonés y en su barco, en pleno Mediterráneo.

La mostra guarda, además, propuestas tranquilas, acogedoras y familiares como la de Es Barranc, en Cala Galdana (Ferreries); la de Sa Rumbada o la de Ca na Marga, en Es Mercadal, donde el horno de leña y la parrilla dan un ambiente casero y entrañable a cada una de sus mesas. También se puede disfrutar de la calma en Pan y vino, un caserío ubicado en el corazón de Sant Lluís, en el que la cocina francesamenorquina se dan la mano.

Atención personal, amable y servicio impecable son los secretos de lugares como Can Pep, La Tropicalla pizzería Mo o La cuina dels àngels, espacios en los que se puede saborear la mostra a flor de piel, con los cinco sentidos. Y si lo que se quiere es una mostra en familia, una opción infalible es reservar en los salones del restaurante Royal.

Un último apunte: Que nadie se olvide de reservar con antelación y garantizarse ese rincón especial desde el que disfrutar lo mejor de la gastronomía de Menorca. ¡Bon profit!

Este fin de semana jornadas gastronómicas en Es Castell

¡Empecemos bien el verano! Regresan las Jornadas Gastronómicas de Es Castell, y lo harán los días sábado 4 y domingo 5 de junio.

Si quieres degustar las especialidades más conocidas de 9 conocidos restaurantes de Es Castell, tienes todo este fin de semana para hacerlo. En ellos encontrarás menús con platos típicos de la cocina menorquina y otras gastronomías con dos precios cerrados: 15 y 21 euros.

Como se espera que la afluencia sea alta en todos los restaurantes, conviene que puedas llamar y reservar tu mesa con el número de comensales. Este fin de semana comer en Es Castell será una fiesta.

Los restaurantes que participan son los siguientes:

Además de los menús en los restaurantes también en sa Plaça de s’Esplanada tienes un programa de actividades interesante. Es el siguiente:

Sábado 4

  • Exposición y venta de productos autóctonos
  • 11:00 horas. Inauguración
  • 11:30 horas. Actuación infantil a cargo de Noelia Mas

Domingo 5

  • Exposición y venta de productos autóctonos
  • 11:30 horas. Actuación infantil a cargo de Noelia Mas

Menorca y los restaurantes del Cuaderno Matoses

“Láncense a disfrutar de Menorca, el lugar más bello y que más adicciones crea; un paraíso en tierra.

De esta forma el Cuaderno Gastronómico Matoses de El Confidencial glosa las bondades que nuestra isla de Menorca le merece. El artículo recuerda al visitante algunos trazos definitorios de nuestra vida como el viento, la orografía y, como no, la gastronomía.

Y lo hace con una recomendación que siempre se agradece:  Menorca se visita en invierno. Acostumbrados a ser parte de la actualidad del verano, resulta muy agradable escuchar que Menorca merece la pena ser recorrida durante el invierno. Así seguro que los restaurantes saben mejor.

El recorrido gastronómico que realiza por toda la isla nos habla de restaurantes cuyo reconocimiento no admite discusión. Hablamos de s’Espigó, Es Fosquet, J’Agaro, Marivent, Es Llaut, Ses Forquilles, Cap Roig, Sa Mesquida, Can Bernat, España, El Bahía, El Trébol, La Josefina, Sa Vinya, Sa Paradeta d’en Doro, Sa Caraba, Sa Pedrera d’es Pujol, Pan Y Vino, Anakena, Villa Madrid, Paupa, En Caragol, Es Molí d’es Foc, Ca n’Aguedet, Can Olga, Es Molí d’en Racó, El Jardí, Can Consol, Café Balear, Es Cranc, Es Pla, Sa Llagosta y Sibaritas.

El listado admite de todo. Carne, pescado, arroz, tapas, productos de la huerta… No deja indiferente a nadie aunque la sensibilidad de cada uno invite a que se incluyan otros restaurantes de Menorca. Para gustos se hicieron los restaurantes en Menorca.

No todo son aplausos. Nos tiran de las orejas por los precios, especialmente en las calderetas de langosta. Habrá que tomar nota de la apreciación del respetable…

Con todo, afortunadamente el legado culinario del que gozamos en Menorca no sólo merece nuestra pasión. Es también objeto de reflexión y promoción de profesionales que saben lo que implica un plato encima de la mesa. Los comentarios también están salpicados de información y consejos por los que interesarse.

Quien desee conocer un poco más sobre la gastronomía de Menorca ahí tiene un enlace de interés en el Cuaderno Gastronómico Matoses.