Día mundial de la tapa: tapas por Menorca

TAPAS POR MENORCA

Si en España se nos conoce por algo es por nuestras fantásticas tapas. Si además lo unes a que hoy es el  DÍA MUNDIAL DE LA TAPA es la excusa perfecta para disfrutar de una tapa y una caña por 2.50€. ¿ Donde?. En los más de 16 bares y restaurantes de Menorca que se han unido a la iniciativa de Tapas por Menorca.

Os dejamos aquí la lista de Restaurantes y el Link para que podáis descubrir donde tomar una de las fantásticas tapas que nos proponen:

en MAÓ

  • Akelarre (c/ Moll de Ponent, 41), con tempuras de espárrago verde, anchoas con melitznosalata , tartar de algas o brick de huevo  de codorniz con chutney y alcaparras
  • La Marina (Moll de Llevant, 15), con albóndigas de raya con salsa amarilla y creps de sobrasada y queso
  • Varadero (Moll de Llevant, 4) ofrece su revuelto de morcilla
  • Can Joan (Sant Josep, 85) participa con tapa tierra y mar, pulpo con cebolla y la tapa “abuela paca”
  • El Nou Bar (carrer Nou, 1 1º) participa con brochetas de pollo con salsa korma

Saliendo de Maó, encontramos en su término municipal a

  • Es Casino de Sant Climent (carrer sant jaume, 4), con su famosos bacalao “casino”
  • Bar Es Canutells (plaça des raons, junto a la cala Es Canutells), pondrá a 2,50€ su “tapa del día” con bebida

En la zona norte, participan con especialidades ex profeso para el Día de la Tapa:

  • En Fornells, Sa Rumbada (passeig marítim, 27)
  • En Arenal den Castell el restaurante Alcalde (av.central, s/n)
  • En el centro comercial de la urbanización Coves Noves, el Restaurante Flamingo

En Cala Galdana participa

  • Restaurant Delit (Costa des Mirador, 5, detrás del hotel Audax), con sus especiales patatas bravas, un crujiente de espárragos con romesco, terrina de cordero con regaliz o una minipizza de calamar de Menorca

Finalmente en Ciutadella, las rutas de tapas pueden completarse en:

  • Sa Xarxa (c/ sant sebastià, 3), que servirá “pescaito frito” en su terraza bajo el monumento al bè de Sant Joan
  • El bar-restaurante Aurora (plaça alfons III, 3), uno de los locales con mayor tradición de tapeo en Ciutadella
  • El espacio gastronómico Ses Voltes (en Ses Voltes, 16-22), que elabora especialmente un pincho de huevo de corral con chistorra y patatas fritas
  • El asador Molí des Comte (av. constitució, 22), establecimiento ganador de la última edición de “Tapas x Menorca” también participa con una tosta de paté de boletus con calamar a la plancha.

Aquí os dejamos el MAPA DE LA RUTA DE LA TAPA.

Que lo disfrutéis ya ya sabéis que compartir gastronomía con #menorcamenu tiene premio!!!!

 

Llega la mostra de cuina menorquina 2013

mostra2013Guardad unos días del 13 al 22 de septiembre porque hay un evento que no os podéis perder, o mejor dicho, que no os querréis perder. Y no es porque lo diga el GastroBlog de Menorca Menú, es porque por cuarto año consecutivo vamos a ponernos las botas de comida menorquina buenísima gracias a la Mostra de Cuina Menorquina 2013.

Sabemos que muchos de vosotros cada año esperáis este evento como agua de mayo, para qué engañarnos, en MenorcaMenú también esperamos la Mostra de Cuina Menorquina. ¿Qué por qué? Pues porque es una excusa perfecta para salir a comer/cenar  por Menorca y saborear los productos menorquines que tanto nos gustan.

Por si alguien aún no sabe cómo funciona la Mostra de Cuina Menorquina os lo explicamos muy rapidito.

1. Reservar en los restaurantes de Menorca que más molen, que nos encanten o que queramos catar.

2. Pedir “menú mostra” por 15 euros o “menú gastronómico” por 25 euros.

3. Disfrutar del restaurante, de los platos hechos con cariño y de la compañía.

Pincha aquípara descubrir todo lo bueno que nos van a preparar los 32 restaurantes que participan.

Después de ver los menús, todo el equipo de Menorca Menú hemos votado que el producto estrella de este año es el sorbete de limón al gin. No sabemos vosotros pero nosotros no queremos perdérnoslo. ¿Qué plato no os vais sin catarlo?

 

mapaLISTADO DE RESTAURANTES

Si además de participar en la Mostra de Cuina Menorquina 2013 os apetece ir compartiendo por las redes vuestros platos y momentos “Mostra” no olvidéis que podéis hacerlo con el concurso “COMPARTE Y GANA CON #MENORCAMENÚ”


Ver Mostra de Cuina Menorquina 2013 en un mapa más grande

Reserva mesa en las Jornadas Gastronómicas

Jornadas Gastronómicas del día de las Islas BalearesYa tenéis plan del 28 de febrero al 3 de marzo. Y si estáis a dieta, saltárosla porque esta vez vale la pena. Vais a disfrutar de los productos baleares en la celebración de las Jornadas Gastronómicas del día de las Islas Baleares, en la que colaboran la Asociación de Restauración de CAEB con el Consell insular de Menorca.

Son 15 los restaurantes que ofrecen menús a un precio de entre 15 y 25 euros elaborados con la gastronomía y los mejores productos de las islas. Se nos hace la boca agua con leer los menús que nos prepararán con cariño, y es que cuando cocinamos con productos nuestros lo hacemos de diferente manera.

Ya podéis reservar mesa para degustar platos con los productos típicos baleares y un toque de originalidad que seguro que contarán con una muy buena aceptación.

 

 

 

Restaurantes que participan:

MENÚS DE NAVIDAD 2012

Ya tenemos publicado nuestro nuevo MAGAZINE DE MENÚS DE NAVIDAD 2012.

En él hemos querido reunir las propuestas de nuestros restauradores. En él encontrarás menús de grupos, de Navidad, fin de año y si lo que te apetece es llevártelo a casa, también. Disfruta de las casi 50 páginas de suculentos platos.

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 FELIZ NAVIDAD A TODOS Y QUE LO DISFRUTÉIS!!!!

MOSTRA DE CUINA MENORQUINA 2012

 

El Viernes 14 arranca la nueva edición 2012 de la III MOSTRA DE CUINA MENORQUINA que este año contará con más de 30 Restaurantes de toda Menorca. Durará hasta el Domingo 23 de Septiembre.

¿ Cómo funciona?. En todos los restaurantes que participan encontrarás un “Menú Mostra” que contará con la deliciosa gastronomía Menorquina a un precio de 15.00€.  Además algunos Restaurantes harán un Menú gastronómico a otro precio.

Cada uno escoge su MENÚ MOSTRA preferido, hace la reserva y a disfrutar!!!!.

Os dejamos aquí los enlaces para que podáis empezar a elegir.

Maó, Sant Lluis y Es Castell:

en Fornells y zona norte:

en  Ferreries, Es Migjorn y Cala Galdana

en  Es Mercadal, Son Bou y Torre Solí

Ciutadella:

Video de la primer Edición:

II Mostra de Cuina Menorquina: 38 formas de vivirla

¡Solo quedan 2 días! La II Mostra de Cuina Menorquina comienza este viernes con una amplia propuesta de 38 restaurantes en Menorca: 38 formas diferentes de comer, sentir y paladear la isla desde una mesa. Las propuestas culinarias de esta II Mostra de Cuina Menorquina son una excusa perfecta para saborear todos los platos tradicionales de Menorca, elaborados en sus mejores cocinas y degustados en sus incomparables salones gracias a los menús de 15 y 35 euros que se pueden reservar estos días.

Los 38 restaurantes de Menorca participantes en la mostra tienen un carácter único y cada uno plantea una experiencia gastronómica diferente, tanto en el plato como en su ambiente.

Así, los que quieran comer rodeados de tradición, historia y arquitectura medieval, encontrarán su rincón culinario en el Molí des Comte, con un comedor inmenso desplegado bajo una bóveda del siglo XVIII; en la fresca azotea de Ses Voltes o los arcos de Es Puntet, un restaurante familiar en el corazón de Ciudadela.

Otra opción es escaparse al hotel rural Sant Ignasi, una casa señorial del siglo XVIII rodeada de encinas y con toda la magia de la cocina de autor que nace en sus fogones. O buscar hueco entre las paredes de marés, madera y tradición del restaurante Es Llaüt, en Mahón.

Para los que buscan algo realmente distinto, la visita al restaurante Es Far d’Artrutx se hace indispensable: No todo el mundo puede presumir de comer en un auténtico faro, sobre la línea del horizonte menorquín.

Cenar o comer en un patio típico menorquín es una alternativa al alcance de todos los que decidan probar uno de los menús de la mostra en elrestaurante La Josefina, en Es Castell; o hacerlo en la pizzería Liorna, una casa auténtica del casco antiguo de Ferreries, o en la terraza de La Marinafrente al mar.

El restaurante La Minerva esconde una de las propuestas más interesantes de esta II Mostra de Cuina Menorquina ya que se podrá degustar su menú en tres ambientes diferentes: en su edificio central, con sus espléndidos salones; en su pontón sobre el muelle de Llevant mahonés y en su barco, en pleno Mediterráneo.

La mostra guarda, además, propuestas tranquilas, acogedoras y familiares como la de Es Barranc, en Cala Galdana (Ferreries); la de Sa Rumbada o la de Ca na Marga, en Es Mercadal, donde el horno de leña y la parrilla dan un ambiente casero y entrañable a cada una de sus mesas. También se puede disfrutar de la calma en Pan y vino, un caserío ubicado en el corazón de Sant Lluís, en el que la cocina francesamenorquina se dan la mano.

Atención personal, amable y servicio impecable son los secretos de lugares como Can Pep, La Tropicalla pizzería Mo o La cuina dels àngels, espacios en los que se puede saborear la mostra a flor de piel, con los cinco sentidos. Y si lo que se quiere es una mostra en familia, una opción infalible es reservar en los salones del restaurante Royal.

Un último apunte: Que nadie se olvide de reservar con antelación y garantizarse ese rincón especial desde el que disfrutar lo mejor de la gastronomía de Menorca. ¡Bon profit!

II Mostra de Cuina: Un tour culinario por toda Menorca

Jornadas gastronómicas en MenorcaEste septiembre viene cargado de buen gusto. Menorca celebra la segunda edición de su Mostra de Cuina Menorquina con más variedad que nunca. Se trata de un auténtico tour culinario por todos los rincones de la isla: 28 restaurantes de distintas localidades se han sumado a esta propuesta gastronómica que se podrá saborear del 16 al 25 de septiembre.

Tradición, creatividad y producto local son las esencias de esta II Mostra de Cuina Menorquina que tratará de cautivar a todos los paladares que se acerquen a alguno de sus 28 restaurantes, repartidos por Maó, Ciutadella, Es Mercadal, Son Bou, Alaior, Es Castell, Cala en Blanes, Cap d’Artrutx, Ferreries, Cala Galdana, Fornells y Sant Lluís.

Su principal atracción: platos tan sugerentes como oliagua con melón; raya a la mantequilla en salsa de olivas y alcaparras o delicias de botifarró, combinadas con queso de la isla y boniato…

El programa de la edición de 2011 incluye un Menú Mostra con primero, segundo y postres por un precio fijo de 15 euros. Una oferta ideal para los que deseen iniciarse en los sabores más tradicionales de la isla o los que buscan saborear la auténtica Menorca.

Aquellos que buscan ir un poco más allá podrán probar las especialidades de los 28 restaurantes participantes en estas jornadas culinarias optando por el Menú Gastronómico. Con precios que variarán entre los 18 y los 35 euros,  los amantes de la buena mesa disfrutarán de carnes, pescados y mariscos  al más puro estilo menorquín.

Organizadas por la Asociación de Restauración de Menorca y la colaboración de las agencias de viajes de la isla, estas jornadas cuentan con nombres propios de la talla de la Cuina dels Àngels, Es Far d’Artrutx, Molí des Compte, Royal, Liorna o  Ses Voltes, entre muchos otros.

Catering en alta mar con la Cuina dels Àngels

Catering para barcosLa Cuina dels Àngels no deja de sorprendernos. Sus delicias gastronómicas, sus talleres de creación culinaria, sus “show cookings” y, ahora, un catering para barcos, para que todo aquel que lo desee organice un picnic en el mar, con vistas a la costa menorquina.

La capitana de la Cuina dels Àngels, Ángeles Pons, nos propone una forma diferente de saborear el mar Mediterráneo, cómoda, sencilla y exquisita: basta con llamar un día antes y elegir el menú que nos parezca más apetecible. Al día siguiente antes de las 14.00 horas, el catering estará listo y entregado en el mismo barco.

Los pedidos se pueden hacer por teléfono, vía correo electrónico o bien directamente en el restaurante, ubicado en la capital menorquina.

El precio del menú son 15 euros e incluye un entrante, bocadillo o sándwich; un suculento segundo plato y el postre: ensaladas de pasta, tomates confitados y mozzarella, salmorejo, bocadillo de sobrasada con cebolla caramelizada, tortilla… Alta cocina con productos de primera calidad y apta para todos los paladares.

Además del catering para barcos, la Cuina dels Angels ofrece comidas especiales para eventos y presentaciones, cocineros a domicilio y cenas privadas en su cuidado local de Mahón, para todos los que estén buscando algo diferente.

Lo que esconde La Cuina dels Angels

La comida no es sólo aquello que se come, sino lo que se ve, huele, oye, siente…, mandamiento de La Cuina dels Angels.

Cierto es que en nuestra isla ofrecemos muchos kilates culinarios si tenemos en cuenta el recetario tradicional, la calidad de las materias primas, los restaurantes y los restauradores. Pero no es menos cierto que La Cuina dels Angels ocupa un sitio especial dentro de la restauración de Menorca.

Original, valiente, interesante, cálido… La Cuina parece agotar los adjetivos. Sin duda hay en la dedicación de Angels y su equipo un territorio perfecto para explorar sabores y compartir con las personas queridas los muchos placeres que la buena mesa alberga.

En este nuevo vídeo de La Cuina mostramos todo eso que La Cuina dels Angels esconde: lo que se cocina, lo que se oye de los fogones, lo que se huele… en definitiva lo que se siente en un restaurante especial.

Tanto en sus ricos menús para llevar o degustar como en los talleres gastronómicos, en jornadas de cocina para grupos, en sus cursos para niños, en reuniones de empresa y demás eventos que organiza, La Cuina permite ser siempre disfrutada con la calidez que Angels y su equipo saben crear para quienes les acompañan.

Canal de YouTube de Menorca Menú

Es cuestión de gustos decidir cuál es la más importante pero justo es señalar que pocas webs han tenido tanto impacto como YouTube, la comunidad de vídeo online más popular del mundo.

Las diversas revoluciones que se han vivido en los últimos años frente a la pantalla encuentran en este sitio web uno de los principales escaparates de los hábitos (y la realidad que viven) sus usuarios.

Mañana serán otras webs las que mejor aglutinarán la atención de los usuarios del planeta, pero en algún momento del futuro alguien explicará nuestra época y al referirse a las innovaciones tecnológicas hablarán de YouTube como el lugar de encuentro de millones de personas.

YouTube es sinónimo de entretenimiento, de ocio, de cultura… prácticamente todo lo que uno desee visionar está alcance en esta web. Y en el inmenso abanico de posibilidades que esta comunidad de vídeo ofrece también la gastronomía goza de un buen espacio para expresarse al mostrar restaurantes, cocineros, eventos, recetas

En Menorca Menú no somos ajenos a YouTube. Como sabéis, nos encanta poder compartir con vosotros los restaurantes que colaboran en la web, las cosas que hacen, las recetas que elaboran, lo que sucede en Menorca… En estos meses hemos tenido la oportunidad de hacer llegar diversas experiencias en vídeo como:

En YouTube se puede encontrar prácticamente todo aquello que quieras curiosear en vídeo. También de gastronomía y Menorca. Os invitamos a que visitéis y nos hagáis llegar aquello que pueda ser de interés. Estamos abiertos a todas vuestras aportaciones.

Conoce en este enlace el canal de gastronomía de Menorca Menú. En unos días os presentaremos un nuevo vídeo que seguro os encantará…