Recetario de las VI Jornadas Gastronómicas y Culturales del Pescado Autóctono

Muchos platos ricos, ricos, ricos de verdad. Eso es lo que vas a encontrar en el pdf del Recetario de las VI Jornadas Gastronómicas y Culturales del Pescado Autóctono, un evento que se celebrará este próximo domingo con la colaboración de la cocinera Paquita Tomàs.

En las páginas de este documento encontrarás las claves para preparar toda clase de platos con pescado de Menorca como aluja amb cebes, frit mariner, pirulí frit, pop amb cebes… y muchos más.

Si no puedes asistir este domingo a la Plaza de la Catedral en Ciutadella para ver el showcooking y/o la sugerente degustación de platos de cocina marinera, aquí tienes el recetario para hacerlo por ti mismo.

Y si prefieres que lo hagan otros, te recomendamos los restaurantes que participan en estas VI Jornadas Gastronómicas y Culturales del Pescado Autóctono:

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